Шампанское Кава Винарт Брют

Описание

Cava Vinart Brut - игристое вино, произведенное в регионе Пенедес в Каталонии, Испания, известном своими обширными виноградниками и давними винодельческими традициями. Сырьем для производства Cava Vinart Brut служит, прежде всего, смесь традиционных сортов винограда Кава: Macabeo, Xarel-lo и Parellada. Эти сорта винограда выращиваются на богатых минералами почвах региона, которые способствуют формированию характерного вкусового профиля вина.

Производство Cava Vinart Brut включает в себя тщательный процесс выдержки, придерживаясь традиционного метода, известного как "metodo tradicional", аналогичного тому, который используется в Шампани, Франция. Он включает в себя вторичную ферментацию в бутылке, которая имеет решающее значение для развития тонких пузырьков и сложности вина. Перед выпуском Cava Vinart Brut выдерживается в бутылке не менее 9 месяцев, что позволяет ароматам созреть и развить сбалансированный, утонченный характер. Этот метод и климатические условия региона Пенедес в совокупности обеспечивают высокий стандарт этого игристого вина.

Цвет

Игристое вино обладает светло-золотистым оттенком с тонким перляжем.

Аромат

Игристое вино раскрывает свежий, гармоничный аромат с нотами персика, яблока, цитрусов и дрожжевыми нюансами.

Вкус

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми нотами и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии. Оно легкое и освежающее.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать шампанское в качестве аперитива, с морепродуктами, брускетами с икрой и горячими закусками. Отлично сочетается с жареным угрем, уолдорфским салатом, жареной картошкой с грибами, сырами таледжио, мюнстер, ливаро, маруаль, бургерами, кремом каталана, испанской тортильей, эпуас, сырными вафлями со шпинатом и яйцом-пашот, куриными крылышками, камамбером с ягодным соусом, сырными палочками и устрицами. Температура подачи: 6-8°C.