Шампанское Кава Видадельсюр Розе
Cava Vidadelsur Rose
![Кава Видадельсюр Розе](/uploads/media/images/products/shampanskoe/champagne_vidadelsur_rose.jpeg)
-
ТипРозовое
-
СахарБрют
-
Сорт виноградаГарнача, Гренаш
-
Aлк.13.5%
-
Страна
-
ПроизводительBodegas Oliveros
Характеристики
Описание
Cava Vidadelsur Rosé происходит из региона Пенедес в Каталонии, Испания, области с богатыми традициями виноградарства, восходящими к римским временам. Производство кавы в этом регионе началось в конце XIX века под влиянием метода шампанизации, который был адаптирован к местным условиям и сортам винограда. В розовом варианте, отличающемся ярким цветом и характером, используется преимущественно местный сорт винограда Трепат, который часто смешивается с Пино Нуар и Гарнача для достижения своего фирменного профиля.
В процессе производства Cava Vidadelsur Rosé соблюдаются строгие правила, регулирующие производство кавы, включая вторичную ферментацию в бутылке, которая необходима для развития тонких пузырьков и сложности. Вторичная ферментация происходит в бутылке, в которой кава в конечном итоге продается, и она должна выдерживаться на осадке не менее 9 месяцев, хотя многие производители продлевают этот срок для усиления глубины и аромата. Этот традиционный метод в сочетании с климатическими и географическими особенностями Пенедеса обусловливает особый характер Cava Vidadelsur Rosé.
Цвет
Вино бледно-розового цвета с голубыми и светло-серебристыми отблесками и маленькими стойкими пузырьками.
Аромат
Аромат розового шампанского наполнен сладкими нотками красных фруктов, засахаренной красной смородины и легкой горчинкой травяных нюансов.
Вкус
Вкус вина освежающий, гладкий, с тонким сливочным ощущением и длительным, деликатным послевкусием. Насыщенность: лёгкое. Вкусовые теги: сливочный, освежающий, долгий/продолжительный, гладкий.
Рекомендации по подаче
Идеально подавать это шампанское охлаждённым до 8-10°C. Оно отлично сочетается с разнообразными тапасами, лёгкими закусками и сладкими десертами, подчёркивая их вкус.
Это интересно
Cava Vidadelsur Rosé - игристое вино из Испании, в котором используется традиционный метод вторичной ферментации в бутылке, подобный тому, как производится французское шампанское.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Кава Видадельсюр Розе» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.