Шампанское Кава Видадельсюр Брют

Описание

Cava Vidadelsur Brut - игристое вино, произведенное в регионе Пенедес (Каталония, Испания), известном своей богатой историей и традициями виноградарства. Этот регион особенно знаменит производством кавы - испанского аналога французского шампанского, использующего аналогичный традиционный метод производства. Климат и почвенный состав Пенедеса идеально подходят для выращивания типичных сортов винограда, используемых в Каве, таких как Макабео, Пареллада и Ксарель-ло, что способствует отличительным характеристикам Cava Vidadelsur Brut.

Bodegas Oliveros, производитель Cava Vidadelsur Brut, - это хорошо известная винодельня, расположенная в провинции Уэльва, в автономном сообществе Андалусия, Испания. Несмотря на то, что Oliveros в первую очередь известна своими креплеными и сладкими винами, она расширила свою специализацию и стала производить игристые вина, такие как Cava. Винодельня сочетает традиционные методы с современными технологиями, чтобы создавать вина, отражающие богатое виноградарское наследие региона. Bodegas Oliveros известна своей приверженностью к качеству и инновациям в виноделии, внося значительный вклад в репутацию испанских вин на мировой арене.

Цвет

Соломенно-желтый цвет. Изящный аромат спелых груши, персика, абрикоса, цветов и выпечки. Легкий вкус с яркой кислотностью и фруктово-цветочными тонами. Послевкусие с минеральными нюансами.

Аромат

Соломенно-желтый цвет. Изящный аромат наполнен оттенками спелых груши, персика, абрикоса, белых цветов и выпечки. Легкий вкус с яркой кислотностью и фруктово-цветочными тонами. Послевкусие с минеральными нюансами.

Вкус

Этот шампанское имеет легкий вкус с яркой кислотностью и фруктово-цветочными тонами. Послевкусие с минеральными нюансами. Вкус вина живой, приятный, элегантный и уравновешенный, с нотками белых фруктов и цитрусовыми нюансами лайма.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать шампанское в качестве аперитива или в сочетании с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, рыбой, пастой и сырами. Отлично гармонирует с жареным угрем, уолдорфским салатом, жареной картошкой с грибами, сырами таледжио, мюнстер, ливаро, маруаль, эпуас, камамбер с ягодным соусом, а также с бургером, испанской тортильей, сырными вафлями со шпинатом и яйцом-пашот, французскими устрицами, куриными крылышками и сырными палочками. Температура подачи должна быть 8-10°C.