Шампанское Шампанское Бонне-Понсон Вен Дьё Блан де Блан Премье Крю
Bonnes-Ponson Van Duy Blanc de Blancs Premier Cru
Характеристики
Описание
Шампанское Bonnes-Ponson Van Duy Blanc de Blancs Premier Cru производится в регионе Шампань во Франции, а именно в деревне Шамери. Виноград для этого шампанского берется с виноградников Премьер Крю в этом регионе, известных своим высококачественным виноградом Шардоне. При производстве этого шампанского используются традиционные методы, такие как ручной сбор урожая и бережное прессование для извлечения лучших вкусовых качеств из винограда.
Champagne Bonnet-Ponson - семейный шампанский дом, который производит высококачественное шампанское на протяжении нескольких поколений. Расположенный в деревне Шамери, дом известен своей приверженностью к созданию исключительных шампанских вин, отражающих терруар региона. Они уделяют особое внимание устойчивому развитию виноградников и традиционным методам виноделия, чтобы создавать уникальные и выразительные шампанские вина, которые демонстрируют особенности винограда и земли.
Цвет
Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.
Аромат
Аромат начинается с нот цитруса, затем появляются белые фрукты и булочки. В послевкусии - оттенки выпечки, тостов и элегантные нюансы. Вина аромат обогащается белыми цветами, медом акации и грушей.
Вкус
Точеный, глубокий вкус начинается с напористой атаки с сильным цитрусовым тоном, затем появляются ноты белых фруктов и булочки Бриоши. В послевкусии сохраняются оттенки выпечки и поджаренных тостов с элегантными нюансами. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Cочетается c: икра. Температура подачи: 8–10.
Это интересно
Vignes Dieu" Blanc de Blancs - элегантное органическое шампанское, созданное из винограда Шардоне, выращенного на винограднике "Le Vin Dieu", классифицированном как Premier Cru. Этот виноградник, расположенный в терруаре Кюи, был засажен лозами в 1962 году. Здесь хорошо дренированная, неглубокая песчано-глинистая почва с небольшим количеством мелкого гравия. Первая ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и 228-литровых дубовых бочках (50%). Затем вино подвергается малолактической ферментации и выдерживается на осадке в течение 7 месяцев. Затем нерафинированное вино разливается в бутылки с минимальным использованием сульфитов (менее 35 мг/л) для вторичной ферментации и выдерживается не менее 6 лет. Дозировка ликера составляет 2-3 г/л.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Шампанское Бонне-Понсон Вен Дьё Блан де Блан Премье Крю» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.