Шампанское Грюэ Кюве де Труа Блан Брют

Описание

Винодельня Gruet, основанная в 1984 году в Нью-Мексико семьей Грюэ из Франции, специализируется на производстве игристых вин по методу шампенуаз. Они выращивают виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, уделяя особое внимание высокогорным виноградникам. Процесс производства вина включает традиционное дрожжевое брожение в бутылке, выдержку на леях для повышения сложности и тщательное ручное охмеление перед сгонкой для обеспечения чистоты и качества в каждой бутылке.

Цвет

Цвет соломенный, с тонким перляжем.

Аромат

Изысканный аромат с нотами груши, яблока, абрикоса, боярышника и меда, создающий богатый и выразительный букет.

Вкус

Вкус полный и элегантный, с нотками айвы, белого персика и сливового джема. Долгое послевкусие оставляет акценты цитрусовых и белой смородины.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать шампанское как аперитив или в сопровождении свежих морепродуктов, блюд из птицы и изысканных закусок. Оно отлично сочетается с куриными крылышками, сырами таледжио, ливаро, маруаль, камамбер с ягодным соусом, сырными палочками, устрицами, картофелем фри, блинами с черной икрой, черной икрой, эпуас, бри де мо, фаршированной индейкой, жареной картошкой с грибами, кроликом в вине и жареным угрем. Температура подачи должна быть 6-8°C.