Шампанское Кава Торре Ориа Брют Розе

Описание

Cava Torre Oria Brut Rosé происходит из региона Утьель-Рекена в Валенсии, Испания, области с богатой виноградарской историей, восходящей к финикийцам и римлянам. Основанная в 1897 году винодельня Torre Oria уже более века производит вина и кавы, используя уникальные климатические и почвенные условия региона. Винодельня была названа в честь первоначального поместья, отличающегося своей легендарной башней, которая стала символом бренда.

При производстве Cava Torre Oria Brut Rosé используется традиционный метод производства кавы, известный как "método tradicional". Он включает в себя вторичную ферментацию в бутылке, аналогичную процессу, используемому в Шампани, Франция. Brut Rosé производится в основном из винограда сорта Гарнача, который собирают вручную, чтобы обеспечить высокое качество плодов. Перед выпуском кава выдерживается в бутылке не менее 9 месяцев, что позволяет ей приобрести утонченную шипучесть и характерный бледно-розовый оттенок, присущий этому игристому вину.

Цвет

Розовый цвет. Привлекает нежно-розовым цветом. Элегантный розовый.

Аромат

Аромат розового цвета наполнен элегантными оттенками красных ягод, спелого персика, абрикоса, цитрусов и белых цветов. Свежий вкус с яркой кислотностью и фруктово-ягодными тонами оставляет приятное послевкусие.

Вкус

Вкус шампанского характеризуется мягким, питким и легким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и утонченной цитрусовой кислинкой. Послевкусие приятное, сбалансированное. Яркий и свежий вкус с тонами цветов и спелых фруктов, освежающей кислотностью и послевкусием лесных ягод.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать шампанское в качестве аперитива, а также к рыбе и морепродуктам. Отлично сочетается с салатом из хурмы и козьим сыром, сашими, клубникой, ягодным сорбетом, клубничным тартом и салатом «мимоза». Температура подачи должна быть в пределах 8-10 градусов.