Шампанcкое Шампанмкое АР Ленобль Терруар Розе Экстра Брют

Описание

Шампань AR Lenoble — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Шампань во Франции, известное своим стремлением к качеству и традиционным методам. Усадьба занимает 18 гектаров, в основном засаженных виноградом Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. AR Lenoble подчеркивает устойчивое виноделие, применяя органические практики и ручной сбор урожая для обеспечения наилучшего качества фруктов. Виноградники расположены в зонах премиум-класса, что позволяет производить исключительные шампани, отражающие уникальный терруар.

Процесс виноделия в AR Lenoble требует тщательного внимания к деталям, начиная с отжима винограда в традиционном вертикальном прессе. Первая ферментация происходит в нержавеющих стальных танках, что сохраняет свежесть и чистоту фруктов. После этого вина проходят малолактическую ферментацию, что усиливает сложность. Вторая ферментация происходит в бутылке, где шампанское созревает на осадке в течение длительного времени, что придает ему глубину и характер. Финальный продукт представляет собой купаж различных винтажей, демонстрируя фирменный стиль и мастерство дома.

Цвет

Светло-розового цвета с легким перляжем из мелких пузырьков.

Аромат

Аромат насыщен нотами красных фруктов и малины, гармонично сочетающимися с цитрусовыми акцентами и цветочными штрихами.

Вкус

Вкус насыщенный и средний, с яркими фруктовыми нотами красных ягод, таких как малина и клубника. Цветочные акценты акации и розы дополняют фруктовую гармонию, создавая продолжительное и чистое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Превосходно подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с ветчиной, гребешками, креветками, свежими козьими сырами и фруктами, что позволяет раскрыть его очаровательный вкус. Рекомендуется подавать при температуре 8-10°C.