Шампанское Игристое Кроне Найт Нектар
Crown Night Nectar

-
ТипБелое
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаШардоне
-
Aлк.11%
-
СтранаЮАР
-
РегионЗападный Кейп
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьлёгкое
-
Температура подачи7–8
-
ПроизводительKrone
Характеристики
Описание
Для производства шампанского Crown Night Nectar используется виноград, собранный на престижных виноградниках в регионе Шампань во Франции. Сырье, в основном виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, тщательно отбирается, чтобы обеспечить высокое качество и постоянство вкуса. Процесс выдержки включает в себя традиционные методы, такие как купажирование, ферментация и выдержка в бутылке в течение минимум 15 месяцев, чтобы придать вину желаемую сложность и характер. Производство Crown Night Nectar осуществляется в знаменитом французском регионе Шампань, известном своими строгими правилами и исключительной винодельческой практикой.
Пожалуйста, дайте мне знать, если вы хотите узнать больше подробностей или конкретные аспекты производственного процесса.
Цвет
Нежный золотистый цвет с утонченным перляжем. Глубина цвета: светлое. Бледно-соломенный.
Аромат
Декадентский вкус с тонами печеных яблок, корицы, десертных персиков и глазированного ананаса. Яркая кислотность в бархатистой текстуре. Тона английского крема, бриоши и франжипани в уравновешенном послевкусии. Шикарный и манящий букет с ароматами жасмина, медовых сот, айвы, дыни и тарт татен. Цитрусовые оттенки с классическими нотами булочек, кремния, груши, желтого яблока, ананаса и пикантными намеками соленой карамели.
Вкус
Декадентский вкус раскрывается тонами печеных яблок, корицы, десертных персиков и глазированного ананаса. Яркая кислотность прорезает бархатистую текстуру. Сливочная основа с нюансами бисквита и ананаса ведет к освежающему, остро-сладкому послевкусию, где гармонично сочетаются тонкие ноты английского крема и франжипани.
Рекомендации по подаче
Сочетается c: курица в соусе карри, копченая рыба, крокеты и десерты, например, медовые соты и соленая карамель или чизкейк с лимоном, маком и козьим сыром. Температура подачи: 7–8.
Это интересно
Crown Night Nectar - изысканное белое полусухое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного на виноградниках компании. Виноград собирают в оптимальные сроки созревания в прохладные ночные часы, что и послужило причиной названия "Ночной нектар". Для производства вина используется виноградный сок свободного отжима, который проходит традиционный метод Cap Classique с вторичной ферментацией в бутылке и длительной выдержкой на осадке. Вино созревает в погребах винодельни при постоянной температуре, с ручным охмелением. Вегетационный сезон 2022 года характеризовался долгой, влажной и холодной зимой с обильными снегопадами, что способствовало поддержанию лоз в состоянии покоя. Низкие температуры сохранялись до весны, что задержало распускание почек на 7-14 дней и способствовало их равномерному распусканию. Сбор урожая начался 14 января 2022 года, позже обычного, и закончился 8 февраля 2022 года, до наступления февральской жары, сохранив необходимые кислоты для создания превосходных базовых вин для Cap Classique. Качество сока отличалось точностью и чистотой, что очень важно для создания исключительного игристого вина традиционными методами. Молодые лозы Шардоне и Пино Нуар на винограднике Twee Jonge Gezellen продемонстрировали отличное здоровье и потенциал.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Игристое Вино Кроне Найт Нектар» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.