Шампанское Локсарель А Пель Ансестраль Брют Натюр

Описание

Loxarel A Pel Blanc Brut Nature - игристое вино, произведенное винодельней Loxarel, расположенной в регионе Пенедес в Каталонии, Испания. Винодельня, известная своей приверженностью к биодинамическим методам ведения хозяйства, делает ставку на минимальное вмешательство в виноградник и погреб, чтобы сохранить естественный характер и чистоту своих вин. Винодельня Loxarel, основанная Жозепом Митьянсом в 1985 году, когда ему было всего 16 лет, стала производить разнообразные вина, уделяя особое внимание игристым винам, изготовленным по традиционному методу шампанизации.

Винодельня Loxarel расположена в Альт-Пенедесе, районе, известном своим благоприятным климатом и терруаром для виноградарства, особенно подходящим для сортов винограда, используемых в производстве кавы. Сама винодельня является пионером в области органического и биодинамического виноградарства в регионе, используя местные сорта винограда и экспериментируя с амфорами и другими уникальными методами выдержки для усиления уникальности своих вин. Приверженность Loxarel принципам устойчивого развития распространяется не только на виноградарство, но и на использование солнечной энергии и сокращение отходов для минимизации воздействия на окружающую среду.

Цвет

Цвет шампанского Loxarel - слегка туманный соломенно-желтый, с лимонно-желтыми оттенками, золотистыми искрами и стойким перляжем.

Аромат

Свежий, гармоничный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками лимона, яблока и печенья. Через время в букете проявляются нюансы комбучи и подвяленных абрикосов. Источает ноты белых цветов, миндального дерева, кожуры айвы. При аэрации проявляются оттенки фенхеля и мандарина.

Вкус

Этот игристое вино обладает сбалансированным, округлым, мягким вкусом с освежающей, шипучей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием. Оно приятное, легкое, гармоничное, с нотами груши и зеленого яблока, шелковистой текстурой и умеренной кислотностью.

Рекомендации по подаче

Игристое вино Loxarel A Pel Blanc Brut Nature отлично дополнит разнообразные блюда. Особенно хорошо оно сочетается с закусками и пастой, подчеркивая их вкус. Рекомендуемая температура подачи составляет 4–6 градусов Цельсия, что позволяет раскрыть все нюансы аромата и вкуса напитка.