Шампанское Жауме Серра Кава Винтаж Брют Натюр

Арт. 7601456

Jaume Serra Cava Vintage Brut Nature

1 463

руб.

2020

1 463

Винтаж

0.750 л

1 463

Литраж

Все винтажи списком

Сорт винограда

Макабео, Парельяда, Чарелло, Шардоне
Aлк.

11%
Страна

Испания
Регион

Каталония
Производитель

Garcia Carrion

Подходит к

аперитив
десерт
креветки
морепродукты

Вкус и аромат

сочный
нежный
легкий
сливки
освежает

Характеристики

Описание

Jaume Serra Cava Vintage Brut Nature - игристое вино, произведенное в регионе Пенедес (Каталония, Испания), который славится производством кавы. Вино производится по традиционному методу, который используется для производства французского шампанского и предполагает вторичную ферментацию в бутылке для создания пузырьков.

Компания-производитель Jaume Serra Cava, García Carrión, была основана в 1890 году и превратилась в одну из крупнейших виноделен Испании и одного из ведущих производителей вина и соков в Европе. Компания гордится тем, что сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями, обеспечивая высокие стандарты производства и сохраняя в своих винах отличительные особенности регионального терруара.

Цвет

У игристого вина золотисто-соломенный оттенок с тонким, стабильным перламутром.

Аромат

Изысканный аромат с фруктовыми оттенками, дополненный сливочными и дрожжевыми нотами.

Вкус

Легкое, освежающее с нежной сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, сочным послевкусием. Насыщенность средняя. Вкус сочный, легкий, сливочный, нежный, стойкий.

Это интересно

Jaume Serra Cava Vintage Brut Nature создается исключительно из высококачественного винограда, собранного в один год. В состав купажа входят сорта Шардоне, Макабео, Пареллада и Ксарель-ло, выращенные в регионе Пенедес. Это игристое белое вино проходит вторичную ферментацию в бутылке, следуя методу шампанизации, который является отличительной чертой традиционных шампанских вин. Затем оно выдерживается не менее 24 месяцев в тихих, темных подвалах поместья при температуре около 16°C. Этот процесс выдержки придает вину элегантный и утонченный вкус, а мелкие пузырьки придают ему восхитительную шипучесть.

Винодельня Jaume Serra, основанная в 1943 году известным энологом Жауме Серра Гуэлем, расположена в Пенедесе, крупнейшем винодельческом регионе Каталонии. Расположенная в прибрежном средиземноморском городке Виланова-и-ла-Желтру, всего в 50 км к югу от Барселоны, винодельня начала производить вино в 1947 году. В 1984 году она подверглась реконструкции, а в 1997 году была еще раз модернизирована после ее приобретения семьей Гарсия Каррион. Вина Jaume Serra выдерживаются в погребах замка XVII века и заслужили несколько национальных и международных наград.