Шампанское Франчакорта Фергеттина Розе Брют
Franciacorta Ferghettina Rose Brut
![Франчакорта Фергеттина Розе Брют](/uploads/media/images/products/shampanskoe/champagne_ferghettina_rose_brut.jpeg)
-
ТипРозовое
-
СахарБрют
-
Сорт виноградаПино Нуар
-
Aлк.12.5%
-
Выдержка в ёмкостибутылка
-
Страна
-
РегионЛомбардия
-
Субрегион
-
ПроизводительFerghettina
Характеристики
Описание
Franciacorta Ferghettina Rosé Brut - игристое вино из региона Франчакорта в Ломбардии, Италия, известного своими строгими стандартами производства, напоминающими стандарты Шампани, Франция. Винодельня Ferghettina была основана в 1991 году Роберто Гатти, который привнес свою страсть и опыт в авангард итальянского виноградарства. Уникальный микроклимат региона в сочетании с тщательным соблюдением традиционного метода вторичной ферментации в бутылке (metodo classico) создает основу для создания этого неповторимого розового вина.
Для производства Ferghettina Rosé Brut тщательно отбирается виноград сорта Пино Неро, который известен своей способностью отражать терруар и придавать вину сложность. Виноград подвергается бережному прессованию, при этом используется только сок первого отжима, чтобы обеспечить деликатную экстракцию цвета и аромата. После первичной ферментации вино выдерживается на выдержке в бутылках не менее 24 месяцев, что улучшает его ароматический профиль и текстуру. Такая длительная выдержка на выщелачивании имеет решающее значение для развития фирменной тонкости и глубины вина.
Цвет
Светло-розовый цвет. В аромате ежевика, малина, вишня и миндаль. Свежий вкус с фруктово-ягодными нотками и приятной кислинкой в послевкусии.
Аромат
Элегантный аромат с оттенками ежевики, малины, вишни и миндаля. Фруктово-ягодные тонами и приятная кислинка в послевкусии.
Вкус
Благородный вкус с фруктово-ягодными тонами и приятной кислинкой в послевкусии. Насыщенный, свежий и мягкий.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, птицы и сырам. Отлично сочетается с салатом с хурмой и козьим сыром, клубникой, ягодным сорбетом, клубничным тартом и салатом «мимоза», сашими. Температура подачи: 6-8°C.
Это интересно
Franciacorta Ferghettina Rose Brut создано из собранного вручную винограда. Для прессования используется традиционный пресс Мармонье, который обеспечивает полное сохранение характеристик Пино Нуар. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18°C. Базовое вино выдерживается в чанах до весны, следующей за сбором урожая. Вторичная ферментация проходит в бутылках, а период выдержки на леях составляет 36 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Франчакорта Фергеттина Розе Брют» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.