Шампанское Дом Кодрон Брют Натюр

Описание

Dom Caudron Brut Nature - это продукт региона Шампань, названный в честь прозорливого священника Дома Кодрона из деревни Пасси-Гриньи. В начале 20-го века Дом Кодрон выступал за местное кооперативное движение, призывая виноградарей объединяться и объединять свои ресурсы для производства шампанского под общим брендом. Этот дух сотрудничества привел к созданию кооператива в 1929 году, который с тех пор производит шампанское, отражающее терруар и коллективную экспертизу его членов.

Производство Dom Caudron Brut Nature включает в себя тщательный процесс, который начинается с тщательного отбора винограда из долины Марн, известной своими богатыми и плодородными виноградниками. Стиль Brut Nature означает, что в фазе дозировки не добавляется дополнительный сахар, что позволяет показать шампанское в его чистейшем виде. Это требует винограда высокого качества и хорошо управляемого процесса брожения, чтобы обеспечить, чтобы конечный продукт имел правильный баланс кислотности и вкуса, характерного для изысканного шампанского Brut Nature. Приверженность кооператива традициям очевидна в их процессе производства шампанского, который почитает наследие Дома Кодрона, одновременно принимая коллективный вклад виноградарей.

Вкус

Питкий и гармоничный вкус с нотами красного яблока, персика, ягод. Имеет гладкую текстуру, богатое цитрусовое послевкусие и изящную минеральность.