Шампанское Перрье Жуэ Блан Дэ Блан в п/к
Perrier Jouet Blanc de Blanc in gift box
-
ТипБелое
-
СахарБрют
-
Сорт виноградаШардоне
-
Aлк.12%
-
Страна
-
Регион
-
Форма бокаладля белого вина
-
Оформление
-
Поводистинным гурманам, приём, отдых на природе
-
ПроизводительPerrier Jouet
Характеристики
Описание
Перрие-Жуэ - престижный производитель шампанского, расположенный в Эперне, Франция, известный своими элегантными и цветочными винами с преобладанием Шардоне. Их виноградники, находящиеся в самом сердце региона Шампань, получают пользу от меловых почв и мягкого климата, идеальных для выращивания винограда. Процесс производства вина включает в себя тщательный отбор винограда, традиционные прессы Кокар для нежного извлечения сока, и сочетание нержавеющей стали и дуба для ферментации. После первичной ферментации вина подвергаются вторичной ферментации в бутылке, известной как "метод шампануаз", что создает характерную шипучесть шампанского. Затем бутылки выдерживаются в погребах, причем некоторые кюве отдыхают несколько лет, чтобы развить сложность вкуса перед дегоржированием и дозажем, что приводит к изысканному и сбалансированному профилю, за который Перрие-Жуэ так ценится.
Аромат
Черносмородиновые почки, алыча, малина и гранат сливаются с ароматами груши, абрикоса, лимона и апельсина. Сладкие ноты бисквита, розы, жимолости, сливочного масла, ванильного печенья и белых цветов создают сложный и сбалансированный букет.
Вкус
Обладает пронзительным и сильным вкусом, гибким и обильным, с соблазнительными нотами красных фруктов. Изысканное послевкусие, элегантное и сложное. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Идеально гармонирует с десертами из ягод и фруктов, такими как тарталетки с ежевикой, голубикой и малиной на креме из белого шоколада. Рекомендуемая температура подачи: 9-11°C.
Это интересно
Blason Rosé Perrier-Joueht-это блестящее творение, которое объединяет живую свежесть с щедрым, полноправным профилем, отмеченным изящным изяществом и изготовленным в фирменном цветочном стиле дома с точно похожим на алмазок. Будучи прямым потомком уважаемой серии «Blasons de France», Blason Rosé очаровывает своим уникальным, ярким ароматом и надежным, хорошо округленным вкусом. Мастер погреба Херве Дешамс смешивал эту кювю интуитивно, за одним ударом, опираясь на высшее мастерство виноделов и многовековое наследие дома.
В своем неумолимом поиске баланса Дешам выбрал ствол после ствола, пока он не выбрал около тридцати базовых вин, чтобы составить розовое Blason. Стремясь к роскошной, богато структурированной кюве, которая также источала необычайную свежесть, он преследовал смесь, которая потребовала нюансированного подхода, инстинкта и глубоких знаний для поддержания элегантного стиля признаков дома. Создавая смеси, 75% из которых составляют Пино, Дешамс предпочитал нежные красные вина из виноградников Aÿ и Vincelles (12% и 15% соответственно), в то время как надежные пиноты с южных, холмистых мест, таких как Бузи, заняли второе место. Результатом является шампанское с изысканной пропорцией Пино, составляющим 50% Пино Нуар и 25% Пино Менье, дополненную 25% Шардоне, чтобы добавить элегантность и бодрость к финальной кюзе.
Perrier-Jouët Blason Rosé была удостоена нескольких наград:
- Золотая медаль на международном винном соревновании;
- Золотая медаль на премии сомелье вина;
- Платиновая медаль на Международном винном конкурсе критиков.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Перрье Жуэ Блан Дэ Блан в п/к» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
