Шампанское Рислинг трокен Дойчер Зект полусухое Клостер Эбербах

Описание

Шампанское Riesling trocken Deutscher Sekt от Kloster Eberbach производится в знаменитом винодельческом регионе Рейнгау (Германия), который славится своими виноградниками с рислингом. Виноградники отличаются уникальным микроклиматом и составом почвы, которые вносят значительный вклад в выраженный вкусовой профиль винограда. Используемое сырье, в первую очередь виноград сорта Рислинг, тщательно отбирается для обеспечения высокого качества и собирается с собственных виноградников Kloster Eberbach, которые имеют богатую историю, восходящую к монахам-цистерцианцам в XII веке.

Процесс производства этого шампанского включает в себя тщательные методы, в ходе которых вино проходит вторичную ферментацию в бутылке, что напоминает традиционный процесс производства шампанского. Затем вино выдерживается на осадке для придания ему большей сложности и текстуры. Процесс выдержки тщательно контролируется, чтобы достичь желаемой сухости и утонченной шипучести, характерной для премиального Sekt. Приверженность Kloster Eberbach традиционным методам виноделия очевидна при создании этого отличительного игристого вина, что делает его знаменитым образцом немецкого Sekt.

Цвет

Цвет вина светло-золотистый с соломенными оттенками и золотистыми переливами.

Аромат

Интенсивный аромат раскрывается нотками цитрусов и белого персика, дополненными оттенками груши, цветов и трав. Минеральные нюансы придают ему особую изысканность.

Вкус

Изысканный и гармоничный, с ярко выраженными фруктовыми и сладковатыми нотами. Характерные цитрусово-фруктовые оттенки дополняются минеральными акцентами. Сбалансированная кислотность обеспечивает приятную питкость.

Рекомендации по подаче

Шампанское данного сорта рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к легким закускам, салатам, рыбе и свежим морепродуктам. Оно прекрасно сочетается с копченым лососем, мидиями, тушенными в вине, гребешками в сливочном соусе, креветками на гриле, устрицами, овощным салатом, моцареллой, бри, камамбером, штолленом и куличом. Температура подачи должна быть 8-10 градусов.