Шампанское Дюваль-Леруа Престиж Премье Крю Экстра Брют в п/к

Описание

Дюваль-Леруа - престижный дом шампанских вин, расположенный в Вертю, Франция, и славящийся своим высококачественным шампанским. Семейный дом работает с 1859 года и привержен принципам устойчивого развития и экологической безопасности. Виноградники, расположенные в лучших местах региона Шампань, обрабатываются с особой тщательностью, что позволяет винограду достичь оптимальной зрелости и выразить уникальный терруар. Duval-Leroy особенно известен тем, что использует виноград сортов premier cru и grand cru, которые придают шампанскому сложность и элегантность.

В процессе производства вина Duval-Leroy придерживается традиционного метода шампанизации, включающего вторичную ферментацию в бутылке для получения характерной для Шампани шипучести. После тщательного сбора виноград проходит первичную ферментацию, а затем купажирование для достижения желаемого стиля. Затем бленд разливается по бутылкам с добавлением ликера де тираж, чтобы вызвать вторичное брожение и создать карбонизацию. Бутылки выдерживают на выдержке, чтобы придать им глубину и характер, а затем перегоняют, чтобы удалить осадок. Наконец, перед окончательным закупориванием добавляется доза, которая выравнивает кислотность и придает сладость. Скрупулезное внимание Duval-Leroy к деталям на каждом этапе гарантирует роскошное и изысканное шампанское.

Цвет

Светло-желтый цвет с серебристыми бликами, кремовая пена, мелкий перляж.

Аромат

Аромат наполнен белыми цветами, боярышником, жимолостью, лимонным деревом, кондитерскими и минеральными нотами.

Вкус

Пикантный, свежий вкус с нотами цитрусов, миндаля, тостов, сандала, красных фруктов и продолжительным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Подходит в качестве изысканного подарка и для торжественных событий. Идеально сочетается с морепродуктами, изысканными рыбными блюдами и молодыми сырами. Сервировать охлажденным при температуре 6-8 градусов.