Шампанское Сен Жермен де Крэ Блан де Блан Миллезим Брют Натюр

Описание

Champagne Adam-Jaeger, выдающийся производитель в регионе Шампань, славится своим тщательным управлением виноградниками и традиционными технологиями виноделия. Виноградники расположены в стратегически важных местах с оптимальным составом почвы и микроклиматом, которые необходимы для выращивания винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, используемых для производства шампанского. При выращивании винограда особое внимание уделяется устойчивости и бережному отношению к окружающей среде, что обеспечивает здоровье и качество виноградных лоз.

В процессе производства шампанского Adam-Jaeger придерживается проверенного временем метода шампанизации. Он включает первичную ферментацию виноградного сока, затем купаж и вторичную ферментацию в бутылке, которая имеет решающее значение для развития фирменной шипучести шампанского. Шампанское выдерживается в погребах в течение нескольких лет, чтобы придать ему более сложный вкус и аромат. На протяжении всего этого процесса каждый этап тщательно контролируется, чтобы поддерживать высокие стандарты качества и гарантировать, что отличительный характер шампанского Adam-Jaeger присутствует в каждой бутылке.

Цвет

Оно обладает привлекательным бледно-золотистым цветом с зеленоватыми бликами.

Аромат

Утонченный аромат шампанского соткан из нот трав, миндаля и тостов, сменяющимися минеральными нюансами, тонами белого перца и грибов. Через время в букете проявляются нюансы морского бриза и имбиря.

Вкус

Освежающий вкус с яркой кислотностью, раскрывается нотами вяленых фруктов и пряностей, переходящими в меловые минеральные оттенки в долгом послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать шампанское в качестве аперитива. Отлично сочетается с пашот на тостах с голландским соусом и беконом, а также с редиской, блинами со шпинатом, сыром и сливками, креветками в чесночном соусе и салатом «мимоза». Идеальная температура подачи: 6-8°C.