Игристое вино Креман де Бургонь Кав де Биссе Брют

Креман де Бургонь Кав де Биссе Брют (Cremant de Bourgogne Cave de Bissey Brut) -изысканное игристое белое сухое вино, выполненное из купажа сортов винограда Алиготе, Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в самом центре Кот Шалонез (южная часть региона Бургундия), возраст лоз варьируется от 25 до 30лет. Посадки находятся на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Ягоды собирают вручную. При выдержке в бетонных чанах спонтанная малолактика длится в течение семи месяцев. При вторичной ферментации в бутылке дальнейшая выдержка на осадке составляет 18 месяцев.

Цвет соломенный с чарующим перляжем. В аромате сотканы оттенки печеной груши, медового яблока и цветов медоносов. Вкус структурированный, богатый, развивается тонами свежеиспеченного круассана, сливочного масла, спелого персика и нектара груши уильямс. Послевкусие свежее, длительное, благородное.