Шампанское Сен Жермен де Крэ Блан де Блан Миллезим Экстра Брют

Описание

Champagne Adam-Jaeger, знаменитый производитель в регионе Шампань, специализируется на традиционных методах производства шампанского. За виноградниками тщательно ухаживают, обеспечивая использование только самого высококачественного винограда. Применяется "метод шампанизации", при котором вторичная ферментация происходит в бутылке - ключевой процесс, придающий шампанскому сложность и шипучесть. При производстве особое внимание уделяется тщательному смешиванию вин разных урожаев для достижения единого стиля дома, а затем длительной выдержке для придания глубины и аромата перед выдержкой.

Цвет

Цвет лимонно-желтый с зеленоватыми бликами.

Аромат

Аромат раскрывается нотами спелой груши, сдобного печенья, аниса и минералов, дополненный оттенками тропических фруктов и пшеничного дрожжевого хлеба при аэрации.

Вкус

Вкус насыщен нотами персика, аниса, мирабель и экзотических фруктов, сбалансирован свежестью и фруктовостью, имеет чистую минеральность и нежную сливочную текстуру с лимонной кислинкой в послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой и морепродуктами. Хорошо сочетается с пашот на тостах с голландским соусом и беконом, свежей редиской, блинами со шпинатом, сыром и сливками, креветками в чесночном соусе, а также с салатом «мимоза». Температура подачи: 6-8°C.