Шампанское Шампань Пьер Куртуа Терра Ностра экстра брют

Описание

Шампанское Pierre Courtois, выдающийся производитель в регионе Шампань, имеет богатое наследие, которое берет свое начало в начале XX века. Terra Nostra Extra Brut - это свидетельство глубокой истории винодельни и традиционного подхода к производству шампанского. Виноградники, расположенные преимущественно в районе Aube, обладают уникальным терруаром, характеризующимся особым составом почвы и микроклиматом, что придает винограду особый характер.

При производстве Terra Nostra Extra Brut используется тщательный отбор винограда и проверенный временем метод шампанизации. Для создания этого особого кюве используется большая доля Пино Нуар, дополненного Шардоне, что придает ему структурированность и прочность. Длительная выдержка в погребах перед выпуском обеспечивает развитие сложного вкусового профиля, воплощая в себе сущность терруара и ремесленный опыт Champagne Pierre Courtois. Это шампанское является отражением наследия и уникального ландшафта, из которого оно происходит.

Цвет

Шампанское имеет золотисто-желтый цвет с тонким перляжем. Аромат наполнен оттенками сливок, булочки бриошь, цветов акации, миндаля, груши и цукатов. Вкус освежающий с сочной кислинкой и фруктово-цитрусовыми тонами, а послевкусие минеральное.

Аромат

Аромат наполнен оттенками сливок, булочки бриошь, цветов акации, миндаля, груши и цукатов. Вкус сочный с кислинкой и фруктово-цитрусовыми тонами. Минеральное послевкусие дополняет комплексность аромата.

Вкус

Шампанское имеет насыщенный вкус с кремовой текстурой, сочными фруктовыми нотами и яркой цитрусовой кислотностью. Минеральное послевкусие дополняет комплексный аромат с оттенками сливок, булочки бриошь, цветов акации, миндаля, груши и цукатов.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать как аперитив, а также к блюдам из жирной рыбы, пасте с морепродуктами и выпечке. Отлично сочетается с пашот на тостах с голландским соусом и беконом, редиской, блинами со шпинатом, сыром и сливками, креветками в чесночном соусе, салатом «мимоза». Температура подачи: 10-12°C.