Жан-Клод Музон Кандер д'Эспри Верзене Гран Крю Блан Де Блан Брют
Champagne Jean-Claude Mouzon Candeur d'Esprit Verzenay Grand Cru Blanc de Blancs Brut

-
ТипБелое
-
СахарБрют
-
Сорт виноградаШардоне
-
Выдержка6 месяцев
-
Aлк.12.5%
-
СтранаФранция
-
РегионШампань
-
ПроизводительJean-Claude Mouzon
Характеристики
Jean-Claude Mouzon Candeur d'Esprit Verzenay Grand Cru Blanc de Blancs Brut - это шампанское высшего класса, производимое в северной части Франции в регионе Шампань. Изготавливается из 100% Шардоне, выращенного на территории Верзене Гран Крю - одного из наиболее престижных виноградников региона. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается для создания этого шампанского. После тщательной сборки виноград проходит мягкую прессовку и ферментацию в терморегулируемых нержавеющих стальных баках при контролируемой температуре. Затем вино проходит яблочно-молочное брожение, придавая ему более кремовую и гладкую текстуру. Следующий этап - это бутылирование вина с добавлением дрожжей и сахара для создания вторичного брожения в бутылке. В результате происходит образование пузырьков и придание напитку характерного вкуса и аромата.
Jean-Claude Mouzon Candeur d'Esprit Verzenay Grand Cru Blanc de Blancs Brut обладает ярким золотистым цветом, ароматами свежих цитрусовых и яблок, а также легкой минеральной ноткой. Во вкусе присутствуют оттенки зеленых яблок, цитрусовых и минералов, с балансом между кислотностью и сладостью. Является отличным дополнением к блюдам из морепродуктов, птицы и белого мяса.
Это интересно
Виноградники, на которых выращивают виноград для этого шампанского, находятся на склонах горы Монаньи в Верзене - небольшом городке в северной части Шампанского региона. Эти виноградники принадлежат семье Музон уже на протяжении нескольких поколений, и они производят шампанское с использованием традиционных методов, передаваемых из поколения в поколение.