Каза Виникола Морандо Монтеви Десерт Дольче

Casa Vinicola Morando Montevi Dessert Dolce - это полусладкое десертное вино из региона Пьемонт в Италии. Оно производится из сорта винограда Треббьяно, который выращивается на холмах винодельческой зоны Гави в провинции Алессандрия. Сбор происходит в конце августа - начале сентября, когда виноград достигает определенной степени спелости. Собранный виноград тщательно отбирают и переносят на винодельческую фабрику, где начинается процесс производства вина. Сначала виноград проходит этап деликатной обработки, который включает в себя раздавливание и отжим виноградных ягод. Затем полученный виноградный сок помещается в специальные емкости для ферментации. Во время ферментации добавляется дрожжевая культура, которая превращает сахара виноградного сока в алкоголь. В течение нескольких недель сок находится в контролируемых условиях температуры и влажности, чтобы гарантировать оптимальную ферментацию и качество будущего вина.

Это вино имеет яркий золотистый цвет с ароматами фруктовых нот, таких как персик, абрикос, личи и ананас, а также цветочных оттенков, таких как жасмин и роза. Во вкусе оно сочетает сладкие и фруктовые ноты, сбалансированные легкой кислинкой. Casa Vinicola Morando Montevi Dessert Dolce идеально подходит в качестве десертного вина, которое можно подавать с фруктовыми салатами, бисквитами, печеньем или сырами, такими как горгонзола, рокфор или пармезан. Его также можно попробовать в сочетании с блюдами на основе риса или белого мяса.

Это вино имеет алкогольный процент около 5-6% и рекомендуется подавать охлажденным при температуре около 8-10 градусов Цельсия.