Шампанское Торелло 225 Корпиннат Брют Натюр Винис де Кан Марти
Torello 225 Corpinnat Brut Nature Vinyes De Can Marti
-
Сорт виноградаМакабео, Парельяда, Чарелло
-
Aлк.11%
-
Страна
-
РегионКаталония
-
Форма бокаладля белого вина
-
Поводистинным гурманам, приём, отдых на природе
-
ПроизводительTorello
Характеристики
Описание
Торельо - известная винодельня в регионе Пенедес в Испании, известная производством высококачественного Кава, искристого вина Испании. Они следуют традиционным методам, при которых виноград тщательно отбирается из собственных виноградников, что обеспечивает оптимальную спелость. Процесс приготовления вина включает первичное брожение в нержавеющих стальных резервуарах, за которым следует вторичное брожение в бутылке, с соблюдением "метода традиционного". Это вторичное брожение критически важно для развития тонких пузырьков вина и его характерных вкусов. Выдержка на осадке добавляет сложности перед дегоржированием и окончательным укупориванием.
Цвет
Игристое вино обладает светло-золотистой окраской, переливающейся множеством мельчайших пузырьков.
Аромат
Изысканный аромат вина искрится разнообразием оттенков, включая нотки цветочного меда, цитрусов, бальзамических трав и фенхеля.
Вкус
Игристое вино обладает питким, гармоничным и хорошо сбалансированным вкусом, с фруктово-бальзамическими акцентами, живой кислотностью и деликатными горьковатыми нотами в послевкусии. Насыщенность средняя. Вкусовые теги: фруктовый, сбалансированный, гармоничный, горьковатый, бальзамико.
Рекомендации по подаче
Игристое вино прекрасно подходит для начала трапезы, отлично сочетается с разнообразием блюд. Легкие закуски, изысканные рыбные блюда, свежие морепродукты, а также ассортимент фруктов подчеркивают его вкус. Идеальная температура подачи составляет 6–8 градусов, что позволяет раскрыть богатый аромат и вкус.
Это интересно
Торелло 225 Корпиннат Брют Натюр Виньес де Кан Марти - это игристое белое вино, созданное из органически выращенных виноградинок в Кан Марти, включающее сорта Шардоне, Ксарель-ло, Макабео и Парельяда. Расположенный в Желиде в регионе Альт Пенедес, виноградник пользуется преимуществом ручного сбора урожая в момент пиковой спелости каждого типа винограда, за которым следует быстрая транспортировка в винодельню для предотвращения окисления. После отбора производится нежное прессование, при котором в производство идет только сок первого отжима. Инновационная система "Инертис" защищает сусло от окисления в процессе прессования. Затем следует бутылочное брожение, с периодом выдержки более 48 месяцев. Ежегодное встряхивание бутылок, или "пижаж", вновь активизирует смесь дрожжей, улучшая вкус и аромат. Завершающий штрих включает добавление дозажного ликера в количестве 4 г/л после дегоржирования.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Торелло 225 Корпиннат Брют Натюр Винис де Кан Марти» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.