Шампанское Шампанское Боннэр Гран Крю Блан де Блан Краман Винтаж Брют
Bonnar Grand Cru Blanc de Blancs Kraman Vintage Brut
Характеристики
Описание
Шампанское Bonnar Grand Cru Blanc de Blancs Kraman Vintage Brut происходит из уважаемого региона Шампань во Франции, а именно с виноградников Гран Крю в Крамане. Виноградники этого региона имеют долгую историю производства высококачественного винограда Шардоне, который используется исключительно для производства этого шампанского. Уникальный терруар виноградников Крамана, характеризующийся меловой почвой и прохладным климатом, придает винограду ярко выраженную минеральность и свежесть, в результате чего получается утонченный и элегантный конечный продукт. Процесс производства этого шампанского включает в себя тщательное внимание к деталям, от ручного сбора винограда до выдержки вина в погребах в течение длительного периода для развития его сложных вкусов и ароматов.
Отличительные моменты производства Bonnar Grand Cru Blanc de Blancs Kraman Vintage Brut включают тщательный отбор только самого лучшего винограда Шардоне с виноградников Гран Крю, гарантируя, что каждая бутылка отражает уникальные характеристики терруара. Виноград бережно прессуется для получения чистейшего сока, который проходит первичную ферментацию, после чего разливается по бутылкам для вторичной ферментации, создающей шипучесть шампанского. Процесс выдержки в подвалах, где вино приобретает свои фирменные тостовые нотки и кремовую текстуру, - важнейший этап, требующий терпения и опыта. Наконец, добавляется доза - смесь резервных вин и сахара - для достижения идеального баланса сладости и кислотности, в результате чего шампанское становится одновременно гармоничным и выразительным.
Цвет
Золотистый цвет с тонким и изящным перляжем, светло-соломенный оттенок.
Аромат
Аромат сложен, с нотами специй, гвоздики, цитруса (грейпфрут, лайм), белых цветов, абрикоса, мармелада, тостов и яблочного пирога.
Вкус
Вкус чрезвычайно плотный и минеральный, с элегантностью и эластичностью. Ноты бриоши и тостов с жареным миндалем, в финале кофейные нюансы. Полнотелое, свежое, фруктовое, с напряженной кислотностью и стойким послевкусием.
Рекомендации по подаче
Температура подачи: 8-10°C. Сочетается c: аперитивы, закуски, блюда из рыбы, морепродукты, моллюски, белое мясо в сливочном соусе.
Это интересно
- Bonnar Grand Cru Blanc de Blancs Kraman Vintage Brut - это хорошо сбалансированное и концентрированное шампанское с соблазнительной текстурой и меловой минеральностью.
- Оно производится исключительно из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на меловых почвах виноградников Крамана.
- Краман - это коммуна в департаменте Марна на северо-востоке Франции, известная своими виноградниками, классифицированными как Гран Крю в регионе Шампань.
- Виноград собирают, когда он достигает оптимальной спелости, и подвергают алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.
- После розлива в бутылки шампанское выдерживается не менее 7 лет, прежде чем будет раскупорено в мае 2022 года, с дозировкой не более 2,5 г/л.
- Bonnar Grand Cru Blanc de Blancs Kraman Vintage Brut - универсальное вино, подходящее для любого случая.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Шампанское Боннэр Гран Крю Блан де Блан Краман Винтаж Брют» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.