Шампанское Бонавал Кава Брют
Bonaval Cava Brut
![Бонавал Кава Брют](/uploads/media/images/products/shampanskoe/champagne_bonaval_cava_brut.jpeg)
-
Сорт виноградаМакабео
-
Aлк.11%
-
Страна
-
РегионКаталония
-
ПроизводительLopez Morenas
Характеристики
Описание
Bonaval Cava Brut - игристое вино, произведенное в регионе Пенедес в Каталонии, Испания, который известен производством кавы. Виноградники в этом регионе отличаются средиземноморским климатом, который обеспечивает идеальные условия для выращивания традиционных сортов винограда для кавы: Macabeo, Xarel-lo и Parellada. Эти сорта винограда тщательно выращиваются и собираются для создания базового вина Bonaval Cava Brut.
При производстве этой кавы используется традиционный метод, известный на испанском языке как "método tradicional", аналогичный тому, который применяется при изготовлении французского шампанского. После первоначальной ферментации вино проходит вторую ферментацию в бутылке, где выдерживается на осадке в течение минимум 9 месяцев, хотя этот срок может быть и больше в зависимости от практики производителя. Этот процесс выдержки способствует сложной структуре и мелким пузырькам, характерным для кавы. Затем Bonaval Cava Brut завершается процессом перегонки, в ходе которого удаляются осадки, а бутылка закупоривается пробкой.
Цвет
Вино обладает светло-желтым оттенком и обильным перляжем из тонких пузырьков, что придает ему легкость и изысканность.
Аромат
Легкий и свежий аромат с нотками желтых косточковых фруктов, включая персик, дополняется оттенками спелых яблок и тропических фруктовых акцентов.
Вкус
Интенсивный и гармоничный вкус обладает свежестью и сухостью. Фруктовые ноты персика и абрикоса сочетаются с яблочными акцентами и тостами. Цитрусовая кислинка придает бодрящую свежесть, а сбалансированное послевкусие оставляет приятное впечатление.
Рекомендации по подаче
Это вино идеально подходит для подачи в качестве аперитива. Оно отлично гармонирует с разнообразными морепродуктами, изысканными блюдами из белой рыбы и различными сортами сыра. Рекомендуемая температура подачи составляет 6–8 градусов Цельсия, чтобы полностью раскрыть букет ароматов и вкусов.
Это интересно
Bonaval Cava Brut - игристое белое вино, известное своими яркими фруктовыми ароматами и богатым, гармоничным и хорошо сбалансированным вкусом. Вино создано из винограда сорта Макабео, выращенного в регионе Эстремадура. При производстве вина используется классический метод, включающий вторичную ферментацию в бутылке, а затем период созревания от 9 до 12 месяцев в том же сосуде. Bonaval Cava Brut особенно восхитительно в качестве напитка перед едой и прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из белой рыбы и сырами.
Знаменитое винодельческое хозяйство Bodegas Bonaval расположено в городе Альмендралехо. Оно является частью семейной винодельческой компании Lopez Morenas, основанной в 1943 году в Фуэнте-дель-Маэстре, Бадахос. В настоящее время компания находится под руководством жены дона Мануэля Лопеса Моренаса, члена семьи в третьем поколении, а их дочь также играет важную роль в бизнесе.
В 2000 году компания расширилась, приобретя еще одну винодельню в регионе Бадахос, которая сразу же была оснащена самыми современными технологиями, необходимыми для производства высококачественных испанских вин. Lopez Morenas добилась большого успеха в маркетинге своих вин на внутреннем рынке Испании, а также в экспорте по всему миру. Их вина получили признание благодаря привлекательному соотношению цены и качества.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Бонавал Кава Брют» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.