Шампанское Шампанское Кото Шампенуа Вёв Дуссо Белое
Coto Champenois Vev Dousseau Blanc
Характеристики
Описание
Для производства шампанского Coto Champenois Vev Dousseau Blanc используется виноград сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранный на виноградниках в регионе Шампань во Франции. Виноград собирается вручную и проходит традиционный процесс виноделия, включающий бережное прессование, ферментацию и купажирование. Затем шампанское выдерживается в подземных погребах не менее 15 месяцев, а некоторые сорта - до нескольких лет, чтобы развить сложность и глубину вкуса. Производство Coto Champenois Vev Dousseau Blanc осуществляется в регионе Шампань во Франции, а именно в деревне Vev Dousseau.
Цвет
Соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами. Глубина цвета: светлое.
Аромат
В аромате раскрываются спелый персик, сочная груша и нежные нюансы ванильного теста.
Вкус
Вкус демонстрирует смелую атаку наравне с элегантностью. Тона спелых желтых фруктов дополнены приятной кислинкой, создавая гармоничное сочетание. Послевкусие продолжительное, оставляя приятные ощущения. Насыщенность средняя, что делает его универсальным выбором для различных случаев.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется к эскалопу из индейки с кунжутом, мескламу с гратеном, рыбе и моллюскам. Сочетается с рыба. Температура подачи: 8°C.
Это интересно
Coto Champenois Vev Dousseau Blanc - редкое негазированное вино от шампанского дома Veuve Doussot. Оно представляет собой купаж Шардоне и Пино Нуар в равных пропорциях. Виноградники возрастом 25 лет расположены на киммериджских почвах с примесью глины в Кото-Шампенуа. Вино выдерживается в дубовых бочках при контролируемой температуре 20°C. Дубовые бочки поставляются из леса Кунфинг. Процесс выдержки длится не менее 24 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Шампанское Кото Шампенуа Вёв Дуссо Белое» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.