Шампанское Игристое вино Петнат Ликурия Ркацители Экстра Брют
Liquorice Rkatsiteli Petnat Extra Brut
-
Сорт виноградаРкацители
-
Aлк.11%
-
СтранаРоссия
-
РегионКраснодарский край
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи8–10
-
ПроизводительЛефкадия
Характеристики
Описание
Шампанское Liquorice Rkatsiteli Petnat Extra Brut производится из винограда сорта Ркацители, собранного на виноградниках в регионе Кахетия в Грузии. Виноград собирается вручную и проходит естественный процесс ферментации для создания этого игристого вина. В процессе выдержки вино выдерживается на осадке в течение определенного времени, после чего разливается по бутылкам без фильтрации.
Это шампанское производится в монастырском погребе Алаверди, исторической винодельне, расположенной в регионе Кахетия в Грузии. Погреб известен своими традиционными методами виноделия и старинными сосудами квеври, используемыми для ферментации и выдержки. Уникальный терруар региона обусловливает отличительные характеристики этого шампанского.
Цвет
Соломенный цвет с легкой глубиной.
Аромат
Свежий, элегантный аромат с оттенками цитрусовых, трав и растений. Гармоничное послевкусие с умеренной кислотностью.
Вкус
Вкус питкий и мягкий, сбалансированный с умеренной кислотностью, тонкими цитрусово-растительными нюансами и интригующим послевкусием.
Рекомендации по подаче
Комбинируется с морепродуктами, блюдами из рыбы, козьими сырами и холодными закусками. Температура подачи: 8–10°C.
Это интересно
Белое игристое вино "Ликерное" Ркацители Петнат производится из винограда Ркацители, выращенного на мергелевых почвах в Краснодарском крае. Винодельня расположена рядом с виноградниками, что позволяет оперативно доставлять собранный виноград на производство. Перед сортировкой и прессованием виноград охлаждается до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, используемая на протяжении всего процесса виноделия, помогает сохранить характер сорта винограда и чистую фруктовость будущего вина. Виноград проходит двойную ручную сортировку. Бережное прессование с помощью гидравлического пресса гарантирует, что из виноградной массы будет извлечено не более 62% сока. Винодельня построена по гравитационному принципу, поэтому виноградное сусло перемещается на следующий этап виноделия без использования насосов. Игристое вино "Ликрица" Ркацители Петнат изготавливается по "родовому" методу, при котором незаконченное вино разливается по бутылкам и оставляется на осадок.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Игристое вино Петнат Ликурия Ркацители Экстра Брют» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.