Шампанское Кава Бах Экстрисимо Брют Розе

Описание

Cava Bach Extrisimo Brut Rosé производится в Каталонии, Испания, а именно в регионе Пенедес, известном своим плодовитым производством кавы. Климат и почвенный состав региона идеально подходят для выращивания традиционных сортов, используемых в производстве кавы, таких как Макабео, Пареллада и Ксарел-ло, которые также используются компанией Bach для производства игристых вин.

Производственные мощности Bach имеют богатую историю, они были основаны в начале XX века. Бренд назван в честь братьев Бах, которые стремились соединить свою музыкальную фамилию с мастерством виноделия. С годами предприятие модернизировало свои производственные технологии, сохраняя при этом традиционные методы, такие как соблюдение строгих правил Denominación de Origen (DO) Cava, которые регулируют качество и географическую специфику игристых вин.

Цвет

Цвет - бледно-розовый. Аромат - клубника, вишня, дрожжи, хлеб. С возрастом добавляются сухофрукты, орехи, изюм. Вкус - черешня, малина, лимонная корка.

Аромат

Бледно-розовый цвет. В аромате преобладают нотки клубники и вишни, дополненные нюансами дрожжей и хлеба. По мере старения вина, аромат дополняется оттенками сухофруктов, орехов и изюма.

Вкус

Благородный вкус с тонами черешни, малины и лимонной корки. Сбалансированный, сухой, с пикантной кислинкой и чарующим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, отлично сочетается с сашими, салатом с хурмой и козьим сыром, клубникой, ягодным сорбетом, клубничным тартом и салатом «мимоза». Подавайте охлаждённым при температуре 6-8°C.