Вино Сербаль Вионье
Serbal Viognier
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСовиньон Блан
-
Aлк.13%
-
СтранаАргентина
-
РегионМендоса
-
Форма бокаладля белого вина
-
Поводпраздник, приём, банкет
-
ПроизводительBodega Atamisque
Характеристики
Описание
Бодега Atamisque, расположенная в аргентинской долине Уко, славится производством высококачественных вин с использованием традиционных и современных технологий. Виноградники расположены на большой высоте над уровнем моря, благодаря прохладному климату и хорошо дренированным почвам, идеально подходящим для выращивания винограда. Процесс виноделия включает в себя тщательный ручной сбор винограда, контролируемую температуру ферментации и выдержку в бочках из французского дуба для усиления сложности и аромата. В портфолио компании входят мальбек, каберне совиньон и другие сорта, отражающие уникальные характеристики терруара.
Цвет
Чистый ярко-желтый с зеленоватыми оттенками.
Аромат
Освежающий аромат с нотами грейпфрута, мяты, цитрусовых и камня.
Вкус
Освежающий вкус с интенсивностью, живой кислотностью, минеральными и цитрусовыми нотками. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Подавать охлаждённым к рыбе, белому мясу, морепродуктам, овощным салатам и сырам. Температура подачи: 8-10°C.
Это интересно
Сербал, названный в честь волшебного кельтского дерева, достигающего 15 метров, процветает на горных склонах. Весной он распускается белым цветом, летом приносит красные плоды, а осенью демонстрирует необыкновенные оттенки. Serbal Viognier создается из винограда, выращенного на высоте 1300 метров в Тупунгато.
Serbal Sauvignon Blanc - сухое белое вино, изготовленное из собранного вручную винограда сорта Совиньон Блан, который собирают в марте и перевозят в небольших контейнерах. Виноград проходит двойную сортировку, сначала в поле, а затем на винодельне. Вместо механического прессования виноград дает сок исключительно под действием силы тяжести. Трехдневная холодная мацерация при температуре 5ºC предшествует ферментации при температуре 13-15ºC в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Вино созревает в нержавеющей стали в течение шести месяцев, затем выдерживается в бутылках в течение четырех месяцев. Хранить его можно в течение 3-4 лет.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Сербаль Вионье» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
