Лэйзи Додо Сингл Истейт в п/к

Арт. 8903555
Rum Lazy Dodo Single Estate in gift box
Республика Маврикий
Лэйзи Додо Сингл Истейт в п/к
  • Сырье
    Сахарный тростник
  • Выдержка
    10 лет
  • Aлк.
    40%
  • Страна
    Республика Маврикий
  • Производитель
    Grays Inc

Характеристики

 

Производят ром из свеже-экстрагированной тростниковой мелассы, ферментируемой естественным путем в течение 24-48 часов. В процессе дистилляции искусно извлекается натуральный вкусовой спектр сахарного тростника, фруктов, характерных для терруара. После длительного процесса созревания мастер купажа смешивает ром разных винтажей. Выдерживают ром в разных бочках, каждая из который необходима для баланса сладости и вкуса. Используются новые бочки из американского белого дуба, бочки из-под бурбона, а также бочки из-под сахарного сиропа. Большую часть спиртов выдерживают в бочках из французского дуба не менее 10 лет.

Ром насыщенного тёмно-янтарного цвета. Интенсивный аромат наполнен тонами сушеного ананаса, пряной карамели, ванили и дубовой щепы. Вкус плотный, округлый. В нем удачно сплетаются нюансы кофе мокко, лесного ореха и взбитых сливок. Элегантные дубовые оттенки уравновешивают вкусовой профиль. Послевкусие длительное и согревающее с ноткой карамели.

Это интересно

Рекомендуем пить ром Lazy Dodo Single Estate в сольном формате, используя небольшое количество льда.

о бренде

Немного истории
что за бренд?

Маврикийский ром Lazy Dodo Single Estate родом из Памплемуса, северо-западного района острова. Технология производства напитка – это совокупность исключительной скрупулёзности 175-летнего опыта и терруара одной из самых восхитительных плантаций Маврикия. Именно в Памплемусе располагается ботанический сад, площадь которого составляет около 37 гектаров. Сад создан в 1770 году администрацией острова де Франс (прежнее название территории). На этих землях, где простираются гигантские поля тростникового сахара, братья Виктор, Юджин и Чарльз основали производство, масштабируя его с годами. На сегодняшний день их плантация – одно из наиболее важных мест на острове для выращивания сырья.

Лэйзи Додо - таинственная птица, популяция которой была полностью сокращена еще в 18 веке. Птицу прозвали ленивой, так как она не умела летать. На сегодняшний день Додо является национальным и самым почитаемым символом Маврикия. Ром Лэйзи Додо – это не только хороший пример островного стиля, но и попытка производителя привлечь внимание людей к проблемам исчезающих видов животных.