Brugal

История:

Завод Brugal был основан в 1888 году в Санто-Доминго, Доминиканская Республика, когда испанский эмигрант из Кубы, Дон Андрес Бругал Монтаньо, переехал на Карибский остров. Он основал компанию по производству качественного рома, так как климат и грунт этого региона создают идеальные условия для выращивания сахарного тростника. С тех пор семейный бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня Brugal - это одна из старейших семейных ромовых компаний в мире.

Технология производства:

Комания Brugal использует метод дистилляции в медных аламбиках, что позволяет получить более чистый и нежный спирт. После дистилляции ром выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона, что придает ему богатый вкус и аромат.

Brugal производит несколько видов рома, каждый из которых обладает своим уникальным характером и стилем. Некоторые из наиболее известных вариантов включают Brugal Añejo, Brugal Extra Viejo, Brugal 1888 и Brugal Leyenda.

Характеристики и органолептика:

• Brugal Añejo обладает мягким и сладким вкусом с нотами ванили, карамели и дуба.
• Brugal Extra Viejo отличается более глубоким и насыщенным вкусом с оттенками специй, шоколада и орехов.
• Brugal 1888 представляет собой премиум-ром с более сложным букетом и длительным послевкусием, включая ноты кожи и сухофруктов.
• Brugal Leyenda - особенный ром, получивший награду за свой богатый и гармоничный вкус с нотами карамели, меда и ванили.

Подача и гастрономические сочетания:

Ромы Brugal идеально подходят для употребления в чистом виде или с добавлением небольшого количества льда, что позволяет полностью ощутить их богатство и сложность. Они также прекрасно сочетаются с коктейлями, такими как кубинский Мохито, Дайкири или Куба Либре. Кроме того, они отлично сочетаются с сигарами и служат прекрасным дополнением к десертам, шоколаду или орехам.

Интересные факты:

• Brugal известен своей уникальной техникой резки сахарного тростника, которая называется - срезка луны. Она выполняется только во время определенных лунных фаз, что, по мнению компании, улучшает качество и вкус рома.
• В 1976 году компания Brugal стала первым производителем рома, который ввел в использование бутылки из прозрачного стекла. Это позволило покупателям оценить цвет и чистоту рома перед покупкой.
• Brugal уделяет особое внимание экологической ответственности и устойчивому развитию. Они активно участвуют в проектах по восстановлению сахарного тростника и регенерации почвы, что способствует сохранению окружающей среды и поддержанию биоразнообразия в регионе.

Награды:

Brugal был удостоен множества престижных наград и признаний на международных конкурсах и дегустациях. Одной из самых примечательных наград является медаль Best Rum Producer (Лучший производитель рома), которую компания получила на престижной выставке International Wine and Spirits Competition (Международная выставка вин и спиртных напитков).

Сегодня Brugal продолжает радовать своих поклонников высококачественными ромами, отражая настоящее и будущее богатого наследия Доминиканской Республики. Их стремление к качеству, инновациям и устойчивости делает компанию Brugal важным игроком на рынке ромов, а ее продукция - наследием, которым гордятся как в стране производства, так и за ее пределами.