Вино Орзада Карменер

Описание

Винодельня Odfjell Vineyards, расположенная в Чили, известна своей приверженностью к устойчивому развитию и биодинамическим методам ведения хозяйства. Они сосредоточены на производстве высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар долин Майпо, Качапоаль и Колчагуа. В процессе виноделия особое внимание уделяется органическим принципам, а также здоровью почвы и балансу экосистемы. Odfjell использует гравитационные технологии для бережного обращения с виноградом и вином, снижая необходимость в механическом перекачивании. Ферментация происходит с использованием местных дрожжей, а выдержка - в бочках из нержавеющей стали и дуба, что позволяет винам выразить свой сортовой характер и отличительные черты виноградников, с которых они родом.

Цвет

Вино обладает темно-красным оттенком.

Аромат

Интенсивный и сложный аромат наполнен тонами спелых красных фруктов, вишни, малины, темной сливы и ежевики, подчеркнутыми пряными нюансами аниса, базилика и ароматом сигарной коробки.

Вкус

Полнотелое с насыщенным, сочным и мощным вкусом. Присутствуют фруктово-пряные нюансы, бархатистые танины и свежая кислотность. Заканчивается долгим и ароматным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к овощам и мясу, приготовленным на гриле, а также к блюдам барбекю. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов Цельсия, чтобы раскрыть весь букет ароматов и вкусов.