Вино Квид Примитиво

Описание

Qvid Primitivo - красное вино, происходящее из региона Апулия в Италии, особенно известного своим виноградом Примитиво, который является основным сырьем для его производства. Виноградники в этом регионе пользуются преимуществами средиземноморского климата, который обеспечивает достаточное количество солнечного света и благоприятный вегетационный период для выращивания сочного и спелого винограда. Почвенный состав региона, часто характеризующийся известняковыми и каменистыми текстурами, способствует выраженным характеристикам винограда Примитиво, который генетически схож с Зинфанделем.

Процесс виноделия Qvid Primitivo включает в себя тщательный отбор и сбор винограда, гарантирующий, что в вино попадут только самые качественные плоды. После ферментации вино обычно проходит процесс выдержки в дубовых бочках, продолжительность которого может варьироваться в зависимости от желаемого профиля конечного продукта. Выдержка в дубе придает вину дополнительные ароматы и сложность, такие как тонкие нотки ванили, тостов или специй, дополняющие естественную фруктовость винограда Примитиво.

Qvid Primitivo производится в Апулии, которую часто называют "каблуком" итальянского "сапога". Этот регион имеет давние традиции виноделия и славится производством крепких и ароматных красных вин. Сочетание терруара Апулии, свойств винограда Примитиво и методов выдержки, используемых виноделами, приводит к появлению характерного вина, отражающего суть места его происхождения.

Цвет

У вина интенсивный рубиново-красный оттенок.

Аромат

Выразительный аромат изобилует тонами темной сливы, ежевики и спелой вишни.

Вкус

Обладает полным, богатым и насыщенным вкусом. Фруктовые ноты гармонично сочетаются с элегантными танинами и тонкой кислинкой ягод. В послевкусии ощущается сухость и округлость.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к блюдам из красного мяса и насыщенным супам. Подают при температуре 16–18°C, чтобы раскрыть весь букет вкусов и ароматов.