Вино Орзада Кариньян

Описание

Orzada Carignan - красное вино, произведенное Odfjell Vineyards, винодельней, известной своей приверженностью к устойчивому развитию и органическим практикам, расположенной в долине Мауле в Чили. Средиземноморский климат и разнообразные терруары этого региона создают идеальные условия для выращивания винограда Кариньян. Odfjell - норвежская винодельня, основанная в начале 1990-х годов Дэном Одфьеллом и ориентированная на производство высококачественных вин при соблюдении экологически чистых и биодинамических методов ведения хозяйства. Винодельня известна своим инновационным подходом к виноградарству, включая использование гравитационных систем в процессе виноделия и использование лошадей для работы на виноградниках, чтобы свести к минимуму уплотнение почвы.

Цвет

Имеет интенсивный рубиновый оттенок с фиолетовыми вкраплениями.

Аромат

Многогранный аромат сочетает в себе ноты вишневого ликера, лакрицы, белых и черных фруктов, трав, жасмина, перца и землистые оттенки.

Вкус

Полнотелое с выразительным, сочным фруктовым вкусом. Гибкое и свежее, с мягкими танинами, хрустящей кислотностью и ярким послевкусием.

Рекомендации по подаче

Идеально гармонирует с блюдами из дичи, красного мяса, а также с зрелыми сырами и разнообразием средиземноморской кухни. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18°C.