Вино Ориджиум Росадо

Описание

Origium Rosado - это сорт розового вина, название которого предполагает ориентацию на традиционные методы виноделия, а слово "Origium" часто означает оригинальный или аутентичный подход. Конкретная история Origium Rosado не очень хорошо задокументирована в широко доступных источниках, но производство розовых вин имеет богатую историю, уходящую корнями в глубокую древность: такие регионы, как Прованс во Франции, славились своими розовыми винами еще со времен финикийцев и греков. Термин "розадо" широко используется в испаноязычных и португалоязычных странах для обозначения розовых вин, что указывает на то, что Origium Rosado может иметь корни на Пиренейском полуострове, регионе с давним наследием виноградарства.

Розовые вина, такие как Origium Rosado, обычно производятся из красных сортов винограда, а цвет получается в результате короткого периода контакта виноградной кожицы с соком. Этот процесс, известный как мацерация, тщательно контролируется для достижения желаемого оттенка и вкусового профиля. В производстве розового вина также могут использоваться такие методы, как прямое прессование или сайне, когда из чана с красным вином "выжимается" некоторое количество сока, чтобы сконцентрировать оставшееся вино и получить розовое вино в качестве побочного продукта. У каждой винодельни могут быть свои отличительные моменты и приемы в процессе производства, способствующие формированию уникального характера их розовых вин.

Цвет

Цвет вина - нежно-розовый.

Аромат

Богатый ягодный аромат с нотками малины, клюквы и смородины.

Вкус

Яркие ягодные ноты с мягкой кислотностью обеспечивают свежий и округлый вкус, сохраняющийся в послевкусии. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с рыбными блюдами, дарами моря, легкими закусками и сырами. Рекомендуемая температура подачи: 8-10°C.