Вино КС Темпранильо Риоха

Описание

CS Tempranillo Rioja - красное вино, произведенное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает в Испании в регионе Риоха. Виноградники, как правило, расположены в различных микроклиматических зонах, а состав почвы включает богатую железом глину, известняк и аллювиальный ил, что обусловливает нюансы характера винограда. Высота виноградников также варьируется, что часто приводит к более длительному периоду созревания, который может усилить сложность вина.

Процесс производства CS Tempranillo Rioja включает в себя тщательную выдержку, которая является определяющей характеристикой вин Риохи. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, а затем в бутылках перед выпуском. Процесс выдержки обычно проходит в соответствии с правилами деноминации Риохи (DO), которые определяют минимальные сроки выдержки. Например, Crianza должно выдерживаться не менее двух лет, причем один год - в дубе, а Reservas и Gran Reservas требуют более длительной выдержки. Выдержка в дубе придает вину ароматы ванили и специй, дополняющие естественную фруктовость винограда сорта Темпранильо. Винодельческие традиции Риохи в сочетании с благоприятным терруаром делают ее престижным регионом для производства высококачественных вин из Темпранильо.

Цвет

Вино обладает гранатовым оттенком с фиолетовыми бликами, цвет насыщенный.

Аромат

Выразительный букет соблазняет зрелыми фруктовыми нотами, гармонично переплетенными с цветочными акцентами, изящными пряностями и минеральностью.

Вкус

Средней насыщенности, предлагает питкий и свежий вкус. Присутствуют сочные фруктовые ноты, гармоничная кислотность, уравновешенные танины и запоминающееся сухое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Риоха Темпранильо прекрасно сочетается с жареным, тушеным и гриль мясом, мясными закусками, дичью, а также зрелыми сырами. Идеальная температура подачи: 16–18°C.