Вино Р Рьесек
R Rieussec Bordeaux Blanc Sec
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСемильон, Совиньон Блан
-
Aлк.13%
-
СтранаФранция
-
РегионБордо
-
Форма бокаладля белого вина
-
Поводистинным гурманам, вечер у камина
-
ПроизводительChateau Rieussec
Характеристики
Описание
R de Rieussec Bordeaux Blanc Sec от Château Rieussec - это сухое белое вино, производимое в регионе Бордо во Франции, в частности, в апелласьоне Сотерн, хотя оно не имеет обозначения сладкого вина этого региона. На виноградниках используется морской климат региона и влияние реки Гаронна, которая обеспечивает благоприятный микроклимат для выращивания винограда. Сырьем для этого вина обычно служит смесь винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, которые известны своей способностью производить как сухие, так и сладкие белые вина, отличающиеся сложностью и глубиной аромата.
Процесс производства R de Rieussec Bordeaux Blanc Sec включает в себя тщательный отбор винограда и методы винификации, обеспечивающие свежесть и выразительность вина. После сбора виноград подвергается ферментации, часто в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, чтобы сохранить хрустящий характер вина. Затем вино выдерживается, иногда в сочетании новых и бывших в употреблении дубовых бочек, в течение периода, который может варьироваться, но обычно короче, чем у сладких вин поместья. Этот процесс выдержки придает вину тонкие дубовые нюансы, сохраняя при этом яркую кислотность и фруктовый вкус.
Цвет
Бледно-желтое с зелеными оттенками, свидетельствующими о молодости.
Аромат
Насыщенный букет демонстрирует яркие ноты экзотических фруктов, таких как манго и ананас, дополненные более тонкими цитрусовыми акцентами. Оттенки дуба элегантно вплетены в ароматическую композицию.
Вкус
Гармоничный и сбалансированный, этот напиток демонстрирует объемный, но при этом живой и воздушный вкус. В нем чувствуется превосходная свежесть, акценты груши и белых цветов, отличная кислотность и долгое послевкусие. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Бордоское сухое белое вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, рыбы и моллюсков. Оно также отлично сочетается с мягкими и твердыми сырами. Оптимальная температура подачи составляет 10–12 градусов Цельсия, что позволяет раскрыть весь букет ароматов и вкусовых нюансов напитка.
Это интересно
R" de Rieussec Bordeaux Blanc Sec урожая 2017 года - сложное и бодрящее белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. Семья Ротшильдов тщательно следит за его производством, в результате чего получается вино, сочетающее в себе изысканность и легкость пития. Критики высоко оценили этот винтаж: Джеймс Саклинг назвал его "захватывающим, очень мощным и богатым, с глубиной и интенсивностью", а Роберт Паркер сравнил его величие с "Laville Haut-Brion".
Это знаменитое шато расположено в коммуне Фарг, недалеко от Шато д'Икем, и может похвастаться давней историей. Виноградники Chateau Rieussec расположены на одной из самых высоких высот в Сотерне, к востоку от виноградников д'Икем, и занимают 90 из 130 гектаров территории шато. Возраст лоз составляет в среднем 25 лет, а посадки на 90% состоят из Семильона, на 7% - из Совиньона Блана и на 3% - из Мускаделя.
В процессе виноделия используются небольшие бочки, что позволяет индивидуально подходить к каждому винтажу и оценивать его. После тщательного отбора вина, обозначенные как "Grand Vin", выдерживаются до 26 месяцев в дубовых бочках, причем около половины бочек обновляется ежегодно. Вина, которые не соответствуют стандарту "Гран Вин", классифицируются как второе вино, "Карм де Рьессек", названное в честь первоначальных владельцев поместья, монахов Карм де Лангон. Помимо "Carmes de Rieussec", в шато также производят "Clos Labère" и "Chateau de Cos", а также сухое белое "R" de Rieussec. Ежегодно шато производит около 10 000 бутылок вина в зависимости от урожая.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Р Рьесек» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.