Вино Шато Рейнон

Описание

Chateau Reynon, расположенное в апелласьоне Premieres Cotes de Bordeaux, известно своими высококачественными виноградниками, расположенными на склонах, обращенных к югу, где оптимальное солнечное освещение и отличный дренаж. В поместье обычно выращивают классические бордоские сорта, включая Мерло, Каберне Совиньон и Совиньон Блан, которые являются сырьем для производства вин. Состав почвы, состоящий из глины и известняка, вносит свой вклад в отличительный характер вин.

При производстве вин Chateau Reynon используется тщательный уход за виноградниками и традиционные технологии виноделия. После сбора виноград подвергается ферментации, затем следует процесс выдержки, который зависит от конкретного вина. Красные вина часто выдерживаются в дубовых бочках, чтобы повысить сложность и структуру, в то время как белые могут выдерживаться в меньшем количестве дуба, чтобы сохранить свежесть и ароматические качества. Приверженность шато качеству проявляется на каждом этапе, от тщательного отбора винограда до розлива готового вина, гарантируя, что каждая бутылка выражает уникальный терруар региона.

Цвет

Денис Дюбурдьё предпочитает вино гранатово-фиолетового оттенка с интенсивной окраской.

Аромат

Аромат наполнен теплой черникой, ежевичным соусом, черной малиной, смородиной, вишневым вареньем, оттенками гаррига и лаванды, нюансами дыма и оливок.

Вкус

Спелый и чистый вкус с фокусом на мускулистые фруктовые нюансы. Текстура твердая, танины мелкозернистые, отличная свежесть. Пикантное послевкусие с нотами табака и лакрицы.

Рекомендации по подаче

Этот напиток прекрасно дополнит мясные блюда и ассортимент зрелых, выдержанных сыров. Оптимальная температура подачи составляет 16–18°C для полного раскрытия вкуса.