Вино Фюг де Ненэн
Fugue De Nenin Pomerol AOC
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКаберне Фран, Мерло
-
Aлк.14.5%
-
СтранаФранция
-
РегионБордо
-
Форма бокаладля красного вина
-
Поводистинным гурманам, вечер у камина
-
ПроизводительChateau Nenin
Характеристики
Описание
Fugue de Nénin - красное вино, произведенное в Помероле, престижном винодельческом регионе на правом берегу Бордо, Франция. Виноградники принадлежат семье Делон, которая также владеет уважаемым замком Шато Ненен. Терруар Помероля славится своими богатыми глинистыми и гравийными почвами, которые придают глубину и сложность производимым здесь винам. Fugue de Nénin обычно производится из смеси мерло, которое доминирует в регионе Помероль, и каберне-франка, причем точные пропорции зависят от урожая.
Процесс производства вина Fugue de Nénin включает в себя тщательный отбор винограда и традиционные методы винификации. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, часть из которых может быть новыми, для придания структуры и тонких древесных нот. Процесс выдержки длится несколько месяцев, позволяя вину развить характерные ароматы и достичь баланса между фруктами, танинами и кислотностью. По окончании выдержки вино разливают по бутылкам и выпускают в продажу, часто в качестве более доступной альтернативы гранд-вину поместья, Шато Ненин.
Цвет
Яркий гранатово-фиолетовый оттенок с темным, насыщенным рубиновым тоном.
Аромат
Обладает роскошным ароматом с нотами черной и красной вишни, сливы, черничного пирога, лаванды, гвоздики, земли, табака, шоколада и ванили.
Вкус
Округлый и полнотелый, предлагает богатую палитру вкусов: от ягодных акцентов до сладких специй. Гармоничная кислотность придает кислинку, а твердые танины обеспечивают долгое послевкусие.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать к говядине на гриле, зрелым сырам, а также к блюдам из дичи, включая фазана и утку. Оптимальная температура подачи: 16–18°C.
Это интересно
Fugue de Nenin - сухой красный бленд из Помероля AOC, созданный из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Окутанная теплом бордосского солнца богатая гравием почва виноградника придает вину насыщенный вкус. Сбор урожая осуществляется вручную, с тщательной двойной сортировкой винограда. Название вина, "Фуга", подразумевает сложную гармонию, напоминающую классическую музыкальную композицию, и на этикетке ранних выпусков были изображены музыкальные ноты. Вино производится с использованием традиционных методов и выдерживается в дубовых бочках, причем 20% из них - новые. Лучший период созревания - между 2021 и 2032 годами.
Зима 2018 года в Помероле была более влажной, чем в других районах Бордо, а затем последовала теплая и сухая весна. Благоприятная погода с июля, с резкими перепадами температуры от дня к ночи, обеспечила здоровый и качественный урожай с 13 сентября по 10 октября. Фуже де Ненен 2018 года отличается элегантностью, сочностью, танинной структурой и продолжительным фруктовым завершением.
В 1997 году Шато Ненен приобрел Жан-Юбер Делон, родственник прежних владельцев, управлявших поместьем с 1847 года. Площадь поместья составляет 32 гектара, возраст лоз - в среднем 25 лет. Оно славится своей красотой и редкостью ухоженного парка в Помероле, где земли обычно отводятся под сельское хозяйство. Виноградник, на котором 70% Мерло, 20% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон, посажен на глинистых и гравийных почвах на южном склоне Помероля, что обеспечивает оптимальное воздействие солнца и созревание винограда.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Фюг де Ненэн» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.