Вино Домен де Медейян Мерло

Описание

Domaine de Medeilhan Merlot Pays d'Oc IGP - красное вино из региона Лангедок-Руссильон на юге Франции, в частности, из Pays d'Oc IGP (Indication Géographique Protégée). Этот регион известен своим разнообразием терруаров и свободой, которую он дает виноградарям для производства вин самых разных стилей. Средиземноморский климат региона, характеризующийся жарким летом, мягкой зимой и ограниченным количеством осадков, создает идеальные условия для выращивания сорта винограда Мерло, который процветает в таких условиях.

При производстве Domaine de Medeilhan Merlot виноград сорта Мерло собирают в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить правильный баланс сахара и кислотности, который имеет решающее значение для структуры и вкусового профиля получаемого вина. Применяются традиционные технологии виноделия, которые обычно включают ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить характерные ароматы винограда, а затем период выдержки, позволяющий вину развить весь букет ароматов. На протяжении всей своей истории винодельня уделяла особое внимание выражению уникальных качеств винограда Мерло и терруара Pays d'Oc, в результате чего получалось вино, отражающее суть своего происхождения.

Цвет

У вина красный цвет.

Аромат

Демонстрирует выразительный фруктовый аромат.

Вкус

Вкус округлый и насыщенный, эластичный с сочным фруктовым ядром. Присутствует отличный баланс кислотности и танинности, а также тонкие нюансы лавра в сухом послевкусии. Насыщенность средняя, с вкусовыми нотами фруктов, сочности и сбалансированности.

Рекомендации по подаче

Этот сорт мерло идеально гармонирует с разнообразными продуктами. Он будет отличным дополнением к блюдам из гриль-мяса, а также к разнообразным колбасным изделиям. Также вино прекрасно подойдет к ассортименту сыров и свежим овощам. Для полного раскрытия букета и вкуса рекомендуется подавать его охлажденным до температуры 15–18 градусов Цельсия.