Вино Домен де Медейян Шардоне

Описание

Domaine de Medeilhan Chardonnay Pays d'Oc IGP - белое вино, произведенное в регионе Лангедок-Руссильон на юге Франции, известном своим разнообразием терруаров и благоприятным климатом для виноградарства. Маркировка Pays d'Oc IGP (Indication Géographique Protégée) означает, что вино изготовлено из винограда, выращенного в указанном регионе, и соответствует определенным стандартам качества. Виноград Шардоне, используемый для производства этого вина, выращивается на виноградниках, на которые благотворно влияет средиземноморский климат с теплым, сухим летом и мягкой зимой, что идеально подходит для созревания винограда до необходимого уровня сахара и кислотности.

Процесс виноделия обычно включает ферментацию винограда Шардоне при контролируемой температуре, чтобы сохранить характерные ароматы сорта. После ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, в зависимости от желаемого вкусового профиля. Выдержка в дубе может придать вину дополнительную сложность и нотки ванили или тостов, в то время как выдержка в нержавеющей стали сохраняет естественную фруктовость винограда. Процесс выдержки Domaine de Medeilhan Chardonnay не оговорен, но обычно он составляет от нескольких месяцев до года перед розливом, что позволяет вину выработать баланс между фруктовыми ароматами и любыми влияниями процесса выдержки.

Цвет

Блестит бледно-золотистым оттенком, демонстрируя прозрачность и легкость цветовой гаммы.

Аромат

Нежные ноты груши смешиваются с ароматами цитрусовых и желтых цветов, создавая свежий и приятный букет.

Вкус

Легкое, средней насыщенности, с тонким и освежающим вкусом. Присутствуют ноты цветов, апельсиновой корки и яблока. Заметна кислинка, усиливающаяся в сухом послевкусии.

Рекомендации по подаче

Подавайте холодным на 12–13°C в качестве аперитива или в сочетании с рыбой на гриле, морепродуктами, белым мясом и свежими салатами для лучшего вкуса.