Вино Шато Лаланд Бори

Описание

Château Lalande-Borie - известный производитель вин, расположенный в регионе Сен-Жюльен во французском регионе Бордо. На виноградниках Château Lalande-Borie произрастают классические бордоские сорта: преимущественно Каберне Совиньон, затем Мерло и небольшой процент Каберне Фран. Эти сорта винограда являются сырьем, обеспечивающим заметную структуру и сложность вина.

Производство этого вина включает в себя тщательную винификацию и последующую выдержку. Как правило, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение периода, который может составлять от 12 до 15 месяцев, в зависимости от урожая. Этот процесс выдержки очень важен, так как позволяет вину развить характерные вкусы и ароматы, а танины смягчаются, в результате чего получается хорошо сбалансированный конечный продукт. Шато расположено в Сен-Жюльене и отличается гравийной почвой и идеальным микроклиматом, которые способствуют высокому качеству винограда и характерным характеристикам вина, обусловленным терруаром.

Цвет

Чернильного оттенка с темным, рубиново-лиловым отливом, демонстрирует насыщенную глубину цвета.

Аромат

Привлекательный букет раскрывается тонами спелой ежевики и черники, дополненный оттенками грифеля и минеральности. Сложность аромата обусловлена переплетением нот вишни, красной смородины с акцентами табака, шоколада и сандала.

Вкус

Интенсивный и яркий вкус с нюансами черной смородины, черничного пюре, чернослива, оливковой пасты, сладкого табака и ежевики. Сбалансированный с шелковистыми танинами. Полнотелый, с оттенками малины, кофе мокко и долгим послевкусием, обогащенным мягкими танинами.

Рекомендации по подаче

Этот напиток идеально дополнит блюда из жареного красного мяса, особенно молодого барашка, а также подойдет к бефстроганову, ростбифу, пармской ветчине и зрелым сырам. Гармонично сочетается с трюфелями. Подавать его рекомендуется охлажденным до температуры 16–18 градусов Цельсия.