Портвейн Кинта Де Ля Роса Винтаж 2012

Арт. 7602739

Quinta De La Rosa Colheita Port 2012

товара нет в наличии

15 061

руб.

0.750 л

15 061

Литраж

Тип

Портвейн
Сахар

Сладкое
Сорт винограда

Турига Франка, Сузао, Турига Насьональ, Турига Франсеса
Aлк.

20%
Выдержка в ёмкости

дубовая бочка
Страна

Португалия
Регион

Дору
Форма бокала

для десертного вина
Повод

бизнес встреча, истинным гурманам, вечер у костра
Производитель

Quinta De La Rosa

Подходит к

голубой сыр с плесенью
десерт
дижестив
хлеб
шоколад

Вкус и аромат

пряный
фруктовый
элегантный
насыщенный
сложный
мятный
перечный
интенсивный
сбалансированный
долгое послевкусие
гармоничный
длительное послевкусие
острый

Характеристики

Описание

Портвейн Quinta de la Rosa Colheita 2012 - продукт одного хозяйства и одного урожая, демонстрирующий уникальный терруар и климат того года в долине Дору, Португалия. Виноград для этого портвейна был собран вручную и тщательно отобран во время сбора урожая 2012 года, когда погодные условия были относительно сбалансированными, что позволило добиться оптимальной спелости и развития вкуса. После ферментации вино выдерживалось в небольших дубовых бочках в течение нескольких лет на предприятии Quinta, что позволило ему развить характерную сложность и глубину, прежде чем оно было разлито по бутылкам и выпущено в продажу. В портвейне Colheita 2012 года использован традиционный метод выдержки в гранитных лагарах, что свидетельствует о стремлении хозяйства сохранить региональные традиции виноделия.

Цвет

Темно-пурпурный с плотными кирпично-красными оттенками.

Аромат

Аромат окутывает тонами темной вишни, зрелых слив и ягод с нотами шоколада, специй и вишневого ликера. Со временем появляются оттенки горького шоколада.

Вкус

Соблазнительный вкус с хорошей интенсивностью, сложностью, отличным балансом и элегантностью. Ноты темных фруктов, горького и молочного шоколада, ликера, перца и сушеной мяты. Долгое пряное послевкусие.

Это интересно

Портвейн Quinta De La Rosa Colheita 2012 года - это дань устойчивости и аккуратному мастерству. В трудный год, ознаменованный засухой и более прохладными условиями для роста растений, виноградники поместья, глубоко укоренившиеся вдоль реки Дору около Пиньяу, дали плоды с исключительными вкусовыми профилями. Сбор урожая начался 16 сентября, задержанный климатическими условиями, и был на короткое время прерван из-за дождя. Несмотря на снижение урожайности на 40%, виноград, особенно традиционные сорта Турига Насьонал, Турига Франка и немного Созау, отлично себя проявил. Кожица винограда оставалась в превосходном состоянии, что сводило к минимуму риск гниения. Выдержка винограда ногами в гранитных чанах в течение 3-4 дней и последующее созревание в дубовых бочках в течение 18 месяцев привели к созданию сложного букета, с розливом в бутылки в июле 2014 года. Этот винтаж, хотя и приятный в своей юношеской энергии, также обещает замечательное развитие в течение следующих двух десятилетий.