Портвейн Черчилль'с Крастед Порт в п/к

Описание

Компания Churchill's, известный производитель портвейна, поставляет виноград из долины Дору в Португалии, отдавая предпочтение высококачественным виноградникам с традиционным виноградарством. Процесс виноделия начинается с ручного сбора винограда, за которым следует ферментация в лагарах с контролируемой температурой для лучшего извлечения аромата. После ферментации вино подвергается укреплению виноградным спиртом, что останавливает брожение и сохраняет естественные сахара. Процесс выдержки проходит в дубовых бочках, что позволяет вину обрести сложность и характер. Приверженность Churchill к качеству проявляется в тщательном внимании к деталям на каждом этапе, в результате чего получаются богатые и выразительные портвейны.

Цвет

Цвет черной вишни, очень темный с малиновыми отблесками. Сложный аромат ежевики, свежий вкус с нотами сухофруктов, бекона и специй, долгое выразительное послевкусие.

Аромат

Аромат черной вишни и ежевики с минеральными нотами. Пряные акценты, сухофрукты и бекон создают сложный букет, завершающийся долгим и выразительным послевкусием.

Вкус

Сложный и сбалансированный вкус с нотами сухофруктов, бекона и специй. Полнотелый, богатый и нежный, с выражительными танинами и долгим послевкусием вишни и сливы.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в чистом виде или с умеренно сладкими десертами и сырами с насыщенным вкусом, такими как камамбер и стилтон. Отлично сочетается с шоколадным тартом с коньяком, брауни, молочным шоколадом с орехами и блинами с нутеллой. Температура подачи должна быть около 16-18°C.