Портвейн Черчилль'с Резерв Порт

Описание

Портвейн Churchill's Reserve отличается тщательным процессом производства, который начинается с тщательного отбора винограда из долины Дору. Виноград собирают вручную и подвергают традиционному утаптыванию в гранитных лагарах, что позволяет мягко извлечь ароматы. После ферментации вино укрепляется виноградным спиртом, чтобы остановить процесс брожения и сохранить естественную сладость. Затем оно выдерживается в сочетании больших и малых дубовых бочек, что позволяет постепенно интегрировать ароматы и развивать сложность. В процессе купажирования отбираются вина разных урожаев, чтобы добиться единого стиля дома, и в завершение вина разливаются по бутылкам без фильтрации, чтобы сохранить богатство. Каждый этап отражает приверженность мастерству и традициям, способствуя формированию уникального характера портвейна Churchill's Reserve.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в чистом виде при температуре 16-18°C. Хорошо сочетается с шоколадным тартом с коньяком, брауни, молочным шоколадом с орехами и блинами с нутеллой, а также сладкими шоколадными бисквитами и десертами с ягодами.