Тио Пепе Фино

Арт. 8901009
Jerez Tio Pepe Fino
Испания
Тио Пепе Фино
  • Тип
    Херес
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Паломино
  • Aлк.
    15%
  • Страна
    Испания
  • Регион
    Андалусия
  • Производитель
    Gonzalez Byass

Характеристики

Компания Гонсалес Биасс была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, в Андалусии. Производителям весьма быстро удалось выйти на международный рынок и прочно зарекомендовать свою высококачественную продукцию.

Примечательно то, что винный погреб компании был сооружен знаменитым французским инженером Густавом Эйфель, создателем Эйфелевой башни. А в 1862 году его посетила королева Изабелла II.

Херес Тио Пепе Фино (Jerez Tio Pepe Fino) — сухой херес, созданный из 100% сорта винограда Паломино Бланко, который большую часть своей выдержки провел под специальной пленкой из плесени - флёром. Созревание хереса проходит в семиступенчатой пирамиде из бочек по методу Солера на протяжении как минимум 4 лет, что позволяет из года в год получать стабильные по качеству и органолептическим характеристикам вина.

Название хереса переводится с испанского как «Дядя Пепе», и является данью уважения деде Мануэля Гонсалеса, который был его наставником и идейным вдохновителем. Сегодня херес Тио Пепе известен во всем мире и занимает первые места на самых престижных международных конкурсах.

Напиток обладает светло-золотистым цветом. Букет раскрывается оттенками сушеных фруктов и орехов. Вкус свежий, живой, с отличной структурой, демонстрирует нюансы миндаля, инжира и сухофруктов. Послевкусие продолжительное.

Это интересно

Напиток рекомендуется сервировать в маленьких тюльпановидных бокалах. Херес является универсальным продуктом в качестве гастрономических сочетаний.