Вино Партикулар Шардоне Москатель де Александрия 2021
Particular Chardonnay Moscatel de Alejandria
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШардоне, Москатель Де Алехандрия
-
Aлк.13%
-
СтранаИспания
-
РегионАрагон
-
Форма бокаладля белого вина
-
Поводпраздник, приём, банкет
-
ПроизводительGrupo BSV
Характеристики
Описание
Particular Chardonnay Moscatel de Alejandria - это уникальный бленд, созданный из двух сортов винограда: Шардоне и Москатель де Алехандрия. Виноградники, на которых выращивается этот виноград, обычно расположены в регионах, благоприятных для культивирования этих сортов, предлагая подходящие климатические и почвенные условия для питания лоз. Виноград Шардоне придает вину структуру и кислотность, а Москатель де Алехандрия - ароматические цветочные ноты и сладость.
В процессе производства оба сорта винограда ферментируются отдельно, при этом Шардоне может подвергаться выдержке в дубе для придания сложности и более насыщенного вкуса. Москатель может выдерживаться в нержавеющей стали для сохранения характерного аромата и вкуса. После ферментации и выдержки вина тщательно смешиваются для достижения желаемого баланса. Точный процесс и продолжительность выдержки могут варьироваться, но цель состоит в том, чтобы соединить лучшие качества обоих сортов винограда. Это вино обычно производится в регионах, известных выращиванием как Шардоне, так и Москателя, например, в Испании, где для создания этого неповторимого купажа часто используются традиционные методы виноделия.
Цвет
Вино обладает приятным бледно-желтым оттенком с зелёными бликами.
Аромат
Интенсивный аромат с выраженными нотами тропических фруктов и белых цветов, обогащенный растительными и мускатными оттенками.
Вкус
Вкус гладкий с приятной кислинкой, обеспечивающей свежесть. Фруктовые ноты сопровождаются легкой горчинкой в послевкусии. Насыщенность средняя. Вкусовые ощущения: фруктовый, свежий, приятный, горьковатый, гладкий, кислый.
Рекомендации по подаче
Этот напиток отлично сочетается с рыбными блюдами и моллюсками, подчеркивая их вкус. Рекомендуемая температура подачи составляет от 5 до 8 градусов Цельсия, что позволяет раскрыть все ароматы и нюансы вкуса.
Это интересно
Серия "Particular" - это фирменная коллекция от Bodegas San Valero, в которой представлены лимитированные вина, отдающие дань уважения древним винодельческим традициям винодельни. Эти вина известны своим неповторимым характером и затяжным финишем, способным вызвать улыбку на лице любого ценителя. Простой графический дизайн этикеток выполнен вручную самими работниками виноградников.
Particular" Chardonnay-Moscatel de Alejandria - ароматное сухое белое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Москатель де Алехандрия. Этот виноград произрастает в разнообразном винодельческом регионе Арагон на севере Испании, простирающемся от величественных Пиренеев на юге до обширного плато Центральной Пиренеи. Местность здесь представляет собой гобелен контрастов: от заснеженных гор до выжженных равнин с зеленеющими холмами между ними.
Сбор урожая происходит, когда виноград достигает оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается процессу пелликулярной мацерации при пониженной температуре в течение четырех часов. Затем его аккуратно отделяют от плодоножек и дробят. После того как сусло отстаивается в течение 12 часов, в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°C происходит ферментация. По окончании ферментации вино разливается по бутылкам. Крест на этикетке "Particular" Chardonnay-Moscatel de Alejandria - это указание на старых виноделов, которые использовали такие знаки для идентификации бочек.
Вино урожая 2020 года было удостоено золотой медали на конкурсе "Berliner Wein Trophy" в 2021 году.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Партикулар Шардоне Москатель де Александрия 2021» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
