Агавита Бланко

Арт. 8904397

Tequila Agavita Blanco

Мексика
Агавита Бланко
2 687
руб.
0.700 л
2 687
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
  • Тип
    Текила
  • Сырье
    Агава
  • Выдержка
    Blanco
  • Aлк.
    38%
  • Страна
    Мексика
  • Регион
    Халиско
  • Производитель
    Cooperativa Tequilera La Magdalena

Характеристики

 

Агавита Бланко (Agavita Blanco) включает в себя 51% сока агавы Вебер. Этот сорт используется при создании только премиальной текилы. Особенность заключается в сборе урожая лишь по прошествии 8-10 лет после засева. В дело идет основание «шишки», которую перед этим греют 2-3 дня в печи для смягчения. Далее уже смягченную центральную часть отжимают, а полученный сок смешивают с дрожжами и водой, что и образует сусло. Ферментация длится от 7 до 12 дней. Дистиллирование двукратное с отделением «сердца». Перед розливом текилу разбавляют, доводя до необходимых градусных норм. Напиток прозрачного цвета с легким ароматом агавы, цветов и трав. Во вкусе преобладают агава и оттенки мяты. Может быть частью коктейля или парой к блюду из дичи/птицы. Также употребляется традиционным способом с солью и лаймом.

 

Это интересно

 

Все этапы создания текилы обладают своими названиями. Стадия брожения издревле носит имя aga-vitae, что значит «судьба агавы».

 

о бренде

Немного истории
что за бренд?

 

Компания Cooperativa Tequilera La Magdalena была основана текилеро в 1998 году близ города Магдалена (штат Халиско). В его окрестностях культивируется голубая агава для создания основной продукции - текилы Agavita. Здешний терруар обладает уникальными отличиями. Агава произрастает среди холмов, сплошь засеянными цветами. Персонал включает в себя 30 работников, что по нормам Мексики считается весьма высоким показателем. Всего кооператив издает около 15 брендов напитка, а все стадии производства осуществляются самостоятельно. Ежегодно, на протяжении уже двух веков коренные жители относятся к растению не как к сырью, а как к живой душе, пестуя каждую «шишку». С момента открытия кооператива Agavita обрела известность не только у себя на родине (Мексике), но и вне ее пределов, заняв нишу статусных текил на мировом рынке.

 

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Агавита Бланко» 0.7 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.