Сакэ Тэнгумай Ямахай Дайгиндзё в п/к

Сакэ Тэнгумай Ямахай Дайгиндзё в п/к (Sake Tengumai Yamahai Daiginjo in gift box) - традиционный японский напиток, созданный на основе риса, рисового солода (кодзи) и очищенной воды. Уникальной особенностью данного продукта является использование древнего метода Yamahai-jikomi, в процессе которого участвуют природные дрожжи, а ферментация сопровождается кисло-молочным брожением. Этот метод производства весьма сложен, поэтому очень мало производителем прибегают к нему. Выдержка сакэ в стальных резервуарах длится около 2 лет.

Цвет - светло-соломенный. Букет демонстрирует тона овсяных хлопьев, риса и увяленных бананов. Вкус освежающий, с ярко выраженной кислотностью, оттенками мяты, риса, орехов, подлеска и зеленых яблок.