Альбер Бишо Крем де Кассис де Дижон

Albert Bichot - семейное хозяйство, которое известно как негоциант и производитель отличного вина в сочетании цена-качество. Первая версия ликера Creme de Cassis была упомянута в конце 19го века. Dijon на этикетке означает географическую принадлежность урожая черной смородины. Ягоды собирают на пике зрелости. Далее отправляют настаиваться на виноградном спирте, и только в самом конце добавляют сахар, для придания тягучести напитку. Вкус и аромат представляют собой тандем из нот смородины и танинности ягодной косточки.