Амаро Монтенегро

Amaro — такое название в Италии носит любой ликер, созданный на основе трав. Однако, на сегодняшний день Amaro Montenegro является не только визитной карточкой самой Италии, но и каноном в своей категории. Своим знаменитым названием ликер Амаро Монтенегро отчасти обязан событию одной королевской четы, когда итальянский суверен привез в Италию жену - Елену Черногорскую (Монте Негро – так по-итальянски звучит Черногорье). В 1885 году Кобьянчи, известный во всей Италии мастер крепких напитков, изготовил и назвал свой лучший амаро в честь принцессы Италии. Дизайн бутылки с ее изящными гнутыми линиями также отсылается к благородному происхождению напитка. Процесс создания этого удивительного ликёра был долгим и кропотливым, в составе амаро Кобьянчи использовал не менее 40 компонентов (точный рецепт держится в строжайшем секрете). Ботаникалы и другие составляющие вымачивались в высококачественном спирте, а полученные настойки сочетались в нужных пропорциях. Это история баланса вкуса и ароматов, отражающих неповторимый колорит того времени.